Tempe dan Tahu Bacem

Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
🇯🇵

Ini enak! Saya suka perpaduan manis dan asem nya. Di keluarga jarang buat, biasanya beli kalau lagi makan di luar. Ternyata buatnya mudah dan enak. Tadi pas buat dengan racikan "kiralogi" alias kira2 resepnya apa aja, jadi nanti rasanya disesuaikan ya pas tes rasa.

Tempe dan Tahu Bacem

6 orang berencana membuat resep ini

Ini enak! Saya suka perpaduan manis dan asem nya. Di keluarga jarang buat, biasanya beli kalau lagi makan di luar. Ternyata buatnya mudah dan enak. Tadi pas buat dengan racikan "kiralogi" alias kira2 resepnya apa aja, jadi nanti rasanya disesuaikan ya pas tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustempe, potong bentuk persegi panjang
  2. 1 bungkustahu coklat, potong bentuk segiempat/segitiga
  3. Bumbu:
  4. 4 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 2 ruaslengkuas
  7. 1 buahserai
  8. 3 helaidaun salam
  9. 3 sdmgula jawa
  10. 3 sdmtamarin/asem, larutkan di air
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtmerica/lada
  14. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan lengkuas

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan salam dan serai, tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan gula jawa, tamarin/asem, kecap manis, garam, merica dan air. Aduk rata lalu cicipi rasanya.

  4. 4

    Jika rasanya sudah pas, masukkan tempe dan tahu. Kecilkan api. Masak sampai air menyusut. Jangan lupa sesekali di aduk ya.

  5. 5

    Lalu goreng/ bakar tempe dan tahunya. Jadi deh^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mulia
Dapur Mulia @dapurmulia
pada
🇯🇵
Love cooking, baking💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa