Siomay HomeMade
Ceritanya di freser ada sedikit daging sapi terus pas ke pasar kok pare bagus² akirnya kepikiran bikin siomay saja tinggal beli ayam untuk tambahan adonannya. #resepkuhariini masih setia dengan resep siomay mbak Endang JTT hanya sudah saya otak-atik disesuaikan dengan bahan yang ada. Siomay ini enaakk banget, akirnya saya juga nemuin resep bumbu kacang sesuai harapan saya yaitu resep ala ibuk dengan modifikasi dari saya sendiri. Yang mau nyobain cuss ini resepnya ya #cookpadcommunity_kablamongan #cookpadcommunity
Siomay HomeMade
Ceritanya di freser ada sedikit daging sapi terus pas ke pasar kok pare bagus² akirnya kepikiran bikin siomay saja tinggal beli ayam untuk tambahan adonannya. #resepkuhariini masih setia dengan resep siomay mbak Endang JTT hanya sudah saya otak-atik disesuaikan dengan bahan yang ada. Siomay ini enaakk banget, akirnya saya juga nemuin resep bumbu kacang sesuai harapan saya yaitu resep ala ibuk dengan modifikasi dari saya sendiri. Yang mau nyobain cuss ini resepnya ya #cookpadcommunity_kablamongan #cookpadcommunity
Cara Membuat
- 1
🍛 Membuat siomay : Kukus labu siam di dandang hingga matang, angkat dan biarkan dingin. Blender labu siam hingga halus kemudian masukkan daun bawang dan proses kembali hingga daun bawang tercincang baik atau gunakan daun bawang yang diiris halus. Sisihkan
- 2
Siapkan food processor (saya blender), masukkan daging ayam dan telur lalu proses hingga halus, tuangkan adonan ke wadah besar, lakukan hal yang sama pada daging sapi
- 3
Masukkan campuran labu siam dan daun bawang ke dalam adonan daging sapi dan ayam, aduk hingga rata. Tambahkan bumbu halus, garam, gula pasir aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan aduk hingga adonan menjadi tercampur rata. Cicipi rasanya.
- 4
Note: sesuaikan tepung tapioka dengan kekentalan adonan, jika terlalu cair tambahkan kembali tepung. Adonan yang terbentuk tidak padat alias agak lembek
- 5
Siapkan dandang kukusan, beri air. Olesi minyak pada bagian permukaan saringan kukusan agar adonan tidak lengket saat dikukus. Biarkan air di dandang mendidih
- 6
Ambil adonan dengan menggunakan sendok makan, bulatkan adonan dengan bantuan sendok makan lainnya. Jatuhkan adonan di saringan kukusan, lakukan hingga semua adonan habis. Tutup dandang dan kukus siomay bersama pelengkap lainnya seperti kentang, kubis dan tahu,, kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. (Sisakan adonan untuk mengisi daleman pare)
- 7
Ambil 1 sdm adonan siomay lalu isikan pare kemudian kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Sebelum cuci bersih pare, potong-potong buang dalamnya
- 8
Membuat kuah kacang : blender kacang, bawang putih, cabe rawit, gula merah bersama air hingga lembut masukkan dalam pan tambahkan sedikit cuka, garam dan kecap, masak saus kacang hingga meletup-letup, tes rasa jika sudah pas angkat dan siap digunakan
- 9
Cara penyajian : potong² siomay, tahu dan kubis tambahkan potongan telur lalu guyur dengan kuah kacang, siomay ayam siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Siomay Homemade Siomay Homemade
Keisengan pengen makan siomay, tapi pengen ikannya yg banyak dan ga kebanyakan tepung. Ya udah bikin sendiri aja..
-
Siomay home made Siomay home made
BismillahAnak saya yang paling kecil suka sekali dengan siomay, lama juga saya tidak membuatnya. Karena kebetulan dapat ikan tengiri dari teman sisa untuk garang asem saya pake siomay.#IdeMasakHariIni#Camilan#SerbaKukus#SiomayIkan#CookpadComunity_Bali
-
Siomay Homemade Siomay Homemade
pengen jajan siomay di kala #stayathome...akhirnya bikin sendiri saja, mumpung ada waktu luang dan dijamin kualitasnya...yummy😂
-
Siomay Homemade Siomay Homemade
Ini resep iseng2 bikin di rumah waktu libur. Takaran bahannya juga lupa soalnya pake feeling aja buatnya.
-
Siomay Homemade Siomay Homemade
Ceritanya minggu kemarin udah bikin siomay sebenernya..tapi Paksu cuma makan sedikit dan sisanya aku yg habisin (maklum busui jadinya laper terus😂).. alhasil Paksu narget minta bikinin lagi nih mumpung ujan2 dinikmatin di sabtu Malam 😋😋😋
-
Siomay Homemade Siomay Homemade
Kenyal n endeus.. Ini td recook dr resepnya Teh Fat Karwati judulnya Siomay Aci.. Niat bikin ini karena tetiba pengen siomay kenyel2 and pas d rumah bahan2nya lagi ada smwa. Jadi hayuks eksekusi..
-
Siomay homemade Siomay homemade
Sesekali buat siomay di rumah, supaya puas bisa nambah..biarpun nga seenak restaurant 😄alhamdulilah ada bahan2 seadanya di kulkas
-
-
Siomay homemade Siomay homemade
Saya suka sekali makan siomay, baik itu yg d goreng atw yg d kukus ,g pernah bosan utk makanan satu iniTerinspirasi dr resep bunda nita.. Saya coba membuat siomay homemade iniDan hasilx luar biasa enak#recook#audisidutarecook#dutarecooktarakan#anaSQUAD
-
-
Siomay || Home Made Siomay || Home Made
Alasan bikin siomay ini ya karena kita masih harus #dirumahaja dan kalo beli keitungnya jadi boros mending bikin ajalah, kebetulan pas ada sodara-sodara maen ke rumah jadi let's kita hemat dan jajan sehat 😄😊Tonton juga beberapa resep yang sudah di share di youtube ku yaaaw (Mia retna Ningtias) Happy cooking & happy watching :))#dirumahaja #stayathome #siomay #cookpadid #cemilanmurmer
-
Siomay homemade Siomay homemade
Suami minta dibuatkan siomay rumahan :)) akhirnya cari tepung aci dapet deh ....eksekusi lanjut..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar