Awalnya sih bingung mau bikin menu apa buat buka puasa..akhirnya setelah muter2 di dlm pasar sampai kepala pening,nemulah si otak ini..sampai rumah,langsung ngobrak ngabrik dapur..😅😅😅

#Gas2025#MasakDagingKurbanBikin pepes otak sapi,menu simplet sehat. Olahan otak sapi dengan cara di pepes. Menu tinggi kalori bagus untuk pertumbuhan anak . Dimasak langsung dibakar di atas bara, membuat rasa pepesan khas aroma daun .Saya bikin 1 otak sapi menjadi 2 pepesPak suami dan Anak2 suka.. dan pada lahap makannyadisajikan dengan nasi putih hangat. Bikin ketagihan🥰🤗

Suka otak sapi tuh semenjak sempat tinggal di solo beberapa bulan. Nah disana, teman yang sudah lama menetap disana, kalo mau kulineran pasti selalu ngajak ke Cafe resto 3 Ceret. Ditempat itulah aku banyak menemukan olahan masakan asli Indonesia yang sedikit ekstrim tapi halal. Salah satunya si otak inilah 🤭 ya Allah aku kangen dan teringat kenangan dalam menikmati si otak. Gak ada niat sama sekali di weekend kali ini mau masak menu satu ini. Tujuan utama ke tempat penjual daging adalah cuma beli Usus sapi, untuk dimasak tambusu.Yaudah, si usus kita sisihkan dulu, masaknya nanti nanti aja.Kita fokus ke otak ini aja, hehe.Biasanya aku iris tipis dan di goreng sama telur nih otak, enak dan lembut banget teksturnya. Karena gak ada lauk lagi diurmah, tentunya makan nasi kering kering itu kurang afdol. Maka jadilah Pepes Otak sapi😍 lahap banget aku makan siang ini, sampe berulang-ulang nambah nasi.

Bosan dengan otak sapi yg dimasak gulai, atau digoreng.. Coba di pepes dah.😃

Resep minggu ke 3 dalam rangka mendapatkan " Golden Apron Cookpad". bahasannya tetap real food,dgn membuat pepes otak sapi#Berburucelemekemas#Resolusi2019#CookpadIndonesia#CookpadComunity#Masakitusaya#Ketopad#mingguke3

Saya bingung menyiapkan makanan untuk berbuka puasa yang enak juga dimakan saat saur, terlebih awet tidak perlu memanaskan kembali. Hanya makan dengan nasi hangat.

Kali ini masak otak sapi tapi di bagi jadi 2 macam masakan. Separuh di masak pepes, satunya lagi di goreng pake telur buat anak anak.Alhamdulillah anak anak suka. Suami juga suka. Tak lupa kirim masakan ini ke mertua. Wow...mertua juga sukaaa sekali. Jadi berbunga bunga deh yg masak^^. Soalnya dulu, yg biasanya masak kan otak sapi itu ibu mertua. Maklum blom pandai masak (skrg Blom pandai jago juga sih :p).Sampai bumer selalu kirim masakan,plus kasi tau detail resep nya. Plus perlengkapan masak nya juga sih :DAlhamdulillah beruntung banget dapat mertua yg baik plus pandai masak <3Semoga Allah senantiasa memberikan kesehatan kepada mereka. Aamiin

Punya otak sapi bingung mau dimasak apa.. Pak suami bilang dipepes aja... Ya sudah dipepeslah akhirnya... Meskipun belum pernah masak ataupun makan pepes otak tp nekat aja daahh... Ternyata enak kata pak suami 😘😄

Pepes yang satu Ini enak bingiiits.... lembut, gurih berbumbu.😋😋😋😋bikin nagih.Tapi jangan sering2 yaaa😅#CookpadCommunity_BALI#CPBali_Dipepesinaja

Mau biki gulai otak ala ala Padang, tapi pas bumbu tak lengkap. akhirnya bumbu pepes pun jadi pilihan

Baru pertama bikin, karena baru pertama juga dapat hewan kurban dikasih kepala, jadi penasaran dengan rasa otak kambing bila di buat pepes, dan ternyata benar "endus dan lezat banget lho bun.... #kampungidaman#cookpadcommunityindonesia#iduladhawongkito#communitypalembang#olahandagingkurban#posbaridaman