Potong-potong daging kambing,jangan dicuci agar tidak bau prengus,untuk bagian yang kotor cukup dipotong

Blender nanas dengan air

Rendam daging dengan nanas,cukup 3 menit jangan melebihi agar daging tidak lembek

Sangrai kacang tanah dan miri sampai mengeluarkan bau harum

Blender bawang putih,kacang tanah,miri,minyak goreng dan kecap sampai halus

Rendam daging dalam bumbu minimal 2 jam agar bumbu meresap,tusuk

Siapkan arang dan alat bakaran

Tambahkan kecap dalam daging sebelum dibakar kurleb 2 sdm sampai warna coklat

Sate bisa disajikan dengan sambel kecap dan acar,resep acar andalanku juga ada dicookpad