Sate kambing

Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
Tuban Kuta Bali

#semuatentangibu
#BarbequeBarengIbu
Salah satu favorit ibu adalah sate kambing. Sate kambing ga ada matinya😋😋

Sate kambing

18 orang berencana membuat resep ini

#semuatentangibu
#BarbequeBarengIbu
Salah satu favorit ibu adalah sate kambing. Sate kambing ga ada matinya😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kambing
  2. 1 buahnanas muda
  3. Bahan rendaman
  4. 1 sdtketumbar
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 butirbawang merah
  7. 3 sdmminyak goreng
  8. 1 sdtgaram
  9. Secukupnyapenyedap
  10. Bahan saos
  11. 1/4kacang tanah
  12. 3 buahcabe merah besar
  13. 4 butirbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 1 sdmgula merah
  16. Secukupnyaair
  17. Bahan pelengkap
  18. Irisanbawang merah
  19. Irisancabe rawit
  20. Jeruk nipis
  21. Kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging lalu potong sesuai selera. Kemudian parut nanas muda dan lumuri pada potongan daging lalu kita diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Lalu kita haluskan bahan rendaman yaitu ketumbar,bawang putih dan bawang merah. Lalu kita campur dengan potongan daging kambing,tambahkan minyak goreng,garam dan penyedap, aduk2 hingga tercampur dan diamkan selama 30 menit dalam kulkas

  3. 3

    Sembari menunggu daging di marinasi kita buat saos kacangnya

  4. 4

    Goreng semua bahan saos kecuali gula merah dan air. Goreng hingga matang. Lalu haluskan.

  5. 5

    Masak kembali bersama air,gula merah,garam dan penyedap. Masak hingga kental dan jangan lupa cek rasa. Jika dirasa sudah pas lalu api kita matikan. Dan sisihkan

  6. 6

    Daging kambing yang sudah di marinasi kita tusuk dengan tusuk sate. Jumlahnya sesuai selera

  7. 7

    Kita bakar dengan sesekali diolesi sisa bumbu marinasi. Panggang hingga matang

  8. 8

    Lalu kita sajikan bersama saos kacang

  9. 9

    Jika ada lontong dan gule lebih enak lagi. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
pada
Tuban Kuta Bali
suka masak, suka makan, suka jalan jalanGabung di cookpad 04-12-2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa