Tongkol Suwir Pedas with Pete

MbakNyum~
MbakNyum~ @hanyum
Jakarta

Pas ke pasar ga sengaja liat pete yang cakep2 langsung deh beli 2 iket buat persediaan~

Tongkol Suwir Pedas with Pete

28 orang berencana membuat resep ini

Pas ke pasar ga sengaja liat pete yang cakep2 langsung deh beli 2 iket buat persediaan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 250 grikan tongkol
  2. 6 buahcabe merah
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 7 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 1 lembarpete
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 buahtomat merah
  9. 1 potongkencur (haluskan)
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1/2 sdtpenyedap rasa
  13. 1/2 gelas belimbingair matang
  14. 1 sdmkecap manis
  15. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus ikan tongkol kurang lebih 10 - 15 menit sampai matang. Setelah cukup dingin suwir ikan tongkol, kemudian sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabe merah, cabe rawit (sisakan 2 buah cabe rawit untuk diiris tipis), bawang putih, bawang merah, tomat. Iris tipis daun jeruk. Iris pete menjadi kecil-kecil. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak dengan api sedang, tumis bumbu yang sudah dihaluskan + irisan daun jeruk. Tunggu sampai berbau mulai harum, masukkan air, garam, gula, penyedap rasa, kecap manis tunggu hingga air mulai mendidih.

  4. 4

    Masukkan ikan tongkol yang sudah di suwir sebelumnya, aduk rata, tambahkan irisan pete, masak hingga matang.

  5. 5

    Jika sudah matang tambahkan irisan cabe rawit di atasnya, angkat, siap disajikan ! Uenak tenan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MbakNyum~
MbakNyum~ @hanyum
pada
Jakarta
hanumNovega: anak kost yang cinta makanan indonesia~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa