Kerang saos pedas ala Bunda Rey

Bunda Reyfa
Bunda Reyfa @ina290678

Kerang menu favorit anakku yg besar ... Kalo sdh masak kerang ini....hhhmmmm dijamin lahap makannya 😃😃😃😃

Kerang saos pedas ala Bunda Rey

9 orang berencana membuat resep ini

Kerang menu favorit anakku yg besar ... Kalo sdh masak kerang ini....hhhmmmm dijamin lahap makannya 😃😃😃😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgkerang kupas, cuci bersih
  2. 3 bhkentang ukuran sedang, potong dadu
  3. 3 bhcabe merah, iris serong
  4. 3 bhbawang merah, iris tipis
  5. irisDaun bawang,
  6. sesuai seleraGaram, gula, kecap
  7. Daun salam, daun jeruk & serai
  8. Bumbu halus:
  9. 5 bhbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 bhcabe merah, kalo mau pedas tambahin cabe rawit
  12. Kunyit, jahe
  13. Kemiri
  14. Tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kerang bersama daun salam, daun jeruk dan serai sampai mendidih, buang airnya. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng kentang. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan cabe, masukkan bumbu halus, masak sampai harum.

  4. 4

    Masukkan kerang. Kalo kering bisa tambahkan air setengah gelas. Aduk. Sampai kerang masak.

  5. 5

    Masukkan kentang dan daun bawang, aduk sampai airnya menyusut.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, dan kecap manis. Aduk. Koreksi rasa.

  7. 7

    Kalo sudah pas, aduk sebentar. Angkat

  8. 8

    Siap dihidangkan. Selamat mencoba ya......😃😃

  9. 9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Reyfa
Bunda Reyfa @ina290678
pada

Komentar

Resep Serupa