Kali ini mau ngolah ketan dengan sedikit "usaha" ceritanya 😁.Saya itu suka banget makan ketan, ketan yang ditanak polosan aja udah doyan banget saya makan nya 👌🏻🤭.Ini saya bikin kudapan manis, jadi Kue Serimuka, atau biasa juga orang bilang ini kue Talam Ketan/Ketan Srikaya.Kue ini juga kue favorit alm.bapak saya, kami berdua doyan banget nyemil kudapan ini :").Resep ala saya ini tanpa santan ya, karna kebetulan saya kurang suka makanan yang pake santan, saya ganti pake susu cair dan margarin.Semoga resep kue Serimuka ala saya ini dapat jadi referensi bagi teman-teman ya 👌🏻☺️.

Ekspektasi saya, hari ini bakalan makan sup yang simple dengan tampilan kuahnya bening bersih gitu, eh pas udah jadi, malah kuahnya coklat kayak dikasi kecap 😂😂.Padahal setiap Mamak saya masakin saya sup ini, kuah nya bening bersih, lah pas saya yang buat, kok malah beda 😂.Ternyata saya nggak merhatiin, Mamak saya selalu merebus jamur kuping ini (kan bentukan awal nya masih kering/keras) sekitar 2-3 menit di air mendidih. Setelah itu direndam lagi sampe benar-benar ngembang, baru deh dipake buat masak. Nggak langsung kayak saya.Lah...kalo saya tadi itu, setelah saya cuci, langsung saya rebus sama jagung. Pas udah cukup kembang, saya liat air kuah nya pun berubah coklat 😅.Tapi nggak ngerubah rasa sih walaupun kuahnya berubah coklat gara-gara warna dari si jamur nya 😁.Yuk lah liat, resep sup jamur kuping ala saya berikut ini..

Masih dengan bahan baku pisang,kali ini bikin kue Cengkodok. Di serial kartun Upin Ipin, ada scane dimana kak Rose bikin kue ini dan dinilai sama opah, nah saya & teman saya, penasaran tuh, itu kue yang seperti apa sebenarnya 😄.Setelah melihat nya, ternyata ini hampir mirip seperti kue Jemput-jemput kalo di orang Pontianak nyebutnya.Kalo kue jemput jemput itu potongan/tekstur pisang nya masih bisa kita rasakan, nah kalo di kue Cengkodok ini, udah halus banget pisang nya, tekstur nya udah mirip roti goreng.

ini bahan seadanyaa😅pokok rasa ttep endolitaaa🥰

Ada yang bilang ini Choi Pan ada juga yang bilang ini Chai Kwe,Yang jelas, ini adalah kali pertama saya bikin kudapan ini 😁.Saya suka kudapan ini, tapi selama ini tau nya hanya makan aja,Dan kemaren, saya nyobain bikin ini bermodalkan panduan dari salah satu teman saya via telpon, iya, saya bolak balik nelpon teman saya itu bagaimana step step pembuatan ini 😂.Beberapa tahun yang lalu, saya lupa tepatnya, saya pernah diajakin dia buat kudapan ini, tapi ya itu saya liat aja sekilas, gak saya tungguin sampe kelar 😅🙏.Nah sebelum nya saya mohon maaf juga, diresep kali ini, untuk TAKARAN air nya, saya gak ukur, maaf banget ya teman-teman 😂, saya hanya pake feeling aja, saya kira-kira aja masukin air untuk adonan nya. Ntah sampe 1 liter atau enggak, yg jelas 1 teko air, itu kepake semua, dan ada saya tambah lagi sekitar 1 gelas. Maaf banget ya untuk hal ini, saya bener-bener gak kepikiran mau ditakar dulu air nya 🙏🙏

*Disclaimer :- Resep seblak yang saya buat ini, dibuat dengan menyesuaikan selera pribadi baik dari segi bumbu dan aneka kerupuk yang digunakan. Teman-teman bisa improve sendiri ya -Bikin seblak kali ini memenuhi request an keponakan saya yang udah ntah dari kapan mau makan seblak, tapi baru saya bikin pas ramadhan ke 4 😂.Berhubung dia masih anak-anak, rasa pedas nya saya sesuai, malah memang tidak pedas resep seblak saya ini 😁👌.

Singkat cerita,Es Kwee for me,Es Styrofoam for my father,Iya, bapak ku yang request es ini.Dan, sempet gagal paham aku tuh, gara-gara bapak ku nyebutnya es styrofoam 😅Well,Karna ini special untuk bapak saya, bahan gula dan susu nya, saya pake gula dan susu pengganti untuk penderita diabetes, yupp...sesuai kebutuhan, karena bapak saya penderita.Dan untuk kalian, bisa kok diganti bahan nya sesuai kebutuhan (pake gula dan susu yang biasa), trus kalo mau ditambahin santan, juga boleh kok.😊

Kebetulan ini saya buat karena sepupu saya minta dijajanin ini, tapi didaerah tempat tinggal saya, yang jual cilok masih jarang ditemui 😂.Saya bikin perbandingan sekenanya aja,Ternyata hasilnya bagus, kenyal dan enggak kekerasan.

Aku suka makanan yang bahannya itu ayam semisal bakso dll. Nyobain dinsum hanya sekali dan itu berbekas dihati 🤣 Kali ini aku coba buat dan hasilnya tidak mengecewakan. Selamat mencoba!

Siapa yg gak doyan mie? Hmmm pasti semua pada doyan mie, apa lagi mie gomak khas dari siantar Rasanya tuh memang beda dari mie2 pada umumnya. Disini saya menggunakan bahan yg ada dirumah aja ya, karna mau keluar nyari mie lidi dan kol nya males, maklum hawa puasa jd mager heheheSource: Fitri Maharani#PekanInspirasi#Pekan_Medan#Siapramadan#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang

Sebenarnya, pengen masak sayap ayam Teriyaki, tapi udah kehabisan stok sayap ayam 😅.Karna pengen banget makan, yaudah saya tetep masak Teriyaki tapi pake ceker ayam dan ampela ayam.Ternyata enak juga 😋. Pokoknya pilih ceker ayam yang gendut/berisi aja, biar pas makan nya enak 😁 kalo yang kurus cekernya, jadi banyakan tulang rasanya 😅.

Karna punya ibu yang hobi membuat kue2 khususnya risolis, jadi seneng ikut2an bikin dirumah deh...