Pertama adon pempek terlebih dahulu,masukan ikan giling,garam,masako,telur,air aduk rata kemudian tambahkan sagu sedikit demi sdikit hingga rata,a pabila adonan sdah rata,bentuk adonan lenjer kecil,kemudian rebus hingga masak lalu tiriskan

Giling udang ragu sampai halus dan cabe,tambahkan kecap manis secukupny,tumis hingga harum