Urap Pare #pr_paitpaitsyedeep

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahpare (saya 4 ukuran kecil)
  2. 1 batangsereh, geprek
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 100 grkelapa parut
  6. Bumbu halus (ulek):
  7. 6 butirbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1cabe keriting (resep asli 6 cabe keriting dan 10 cabe rawit)
  10. 1 ruas jarikencur
  11. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris pare, cuci beberapa kali (resep asli 4x). Tiriskan. Remas dengan 1 sdt garam sampai lunak. Biarkan 1 jam. Cuci bersih. Ulek bumbu halus dan siapkan bahan lainnya.

  2. 2

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan layu.

  3. 3

    Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masukkan pare, tambahkan air, masak sampai pare matang. Koreksi rasa. Angkat.

  4. 4

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummi MHF
pada
Flores
Suka berkreasi di dapur mengantarkan saya berada disini...🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa