Uleni semua bahan (kecuali mentega) hingga setengah kalis, lalu terakhir masukkan mentega uleni hingga adonan tidak menempel di tangan (saya pake mixer kaki spiral)

Tutup adonan dgn kain diamkan 1 jam

Stlh mengembang 2x lipat, tinju adonan dan bentuk2 bulat (saya taruh di atas kertas roti agar tidak menempel), lalu isi dgn isian choco chip + keju (sesuai selera)

Setelah mengembang, celupkan ke putih telur dan gulingkan ke tepung roti, lalu Goreng hingga keemasan (hanya 1 x balik ya biar ga berminyak), hasilnya crunchy diluar tapi lembut di dalam😍

Adonan ini jg bs buat donat, lembut banget pas dimakan 😊