Sayur asem

Hi mom..hari ini saya memasak yg pastinya mommy2 sdh bisa dan pasti handal 😁 ini masakan kesukaan kita sayur asem..kali ini saya buat yg org bilang versi sayur asem jkt..rasanya kecut pedas seger..ooo ya mom saya kl masak ini 1 panci sedang dan jagungnya banyak krn suka.Dan disini saya bagi tips mom biar sayur asem nya makin sedap..

Lebih banyak

Sayur asem

Amellia Dwie @cook_13610140

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bhjagung potong2 jadi 12
1 bhlabu Siam uk sedang
12 bhKacang panjang kira2
2 bhtomat uk sedang
Sejumputkacang tanah..saya kira2 100 gram
5 bhbawang putih
4 bhbawang merah
4 bhmiri
secukupnyaCabe
Laos 2 cm digeprek
Salam 3 bh (kecil2) kalau besar 2 saja
12 bhudang kecil (ini wajib ya mom)
Air asem
secukupnyaGaram,gula
1.200 mlAir kira2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sayuran sesuai selera.Haluskan bawang putih bawang merah Miri cabe
2

Rebus jagung dengan air dalam panci..biarkan agak lama sampai jagung berubah warna. Kemudian masukkan bumbu yg telah dihaluskan,laos,salam,udang dan biarkan kembali
3

Setelah dirasa jagung sudah empuk masukkan sayuran berturut2 dari yg paling keras..disini saya kacang tanah biarkan sejenak baru masukkan labu,kacang panjang,tomat. Waktu memasukkan diliat ya mom sayuran sdh berubah warna belum..jangan dimasukkan sekaligus
4

Masukkan gula pasir,garam (sedikit saja biar terasa gurih krn tdk pakai penyedap).test rasa
5

Terakhir masukkan air asem..kl suka kecut bisa seperti saya mom..asem nya dimasukkan sekalian.
6

Test rasa and enjoy it..bisa ditambahkan ayam goreng,gorengan etc biar makin mantap..ditunggu review nya ya mom