6. Tumis Pedas Pindang Salem

Name: 6. Tumis Pedas Pindang Salem
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor pindang salem besar (saya jadikan 16 potong); 4 siung bawang merah besar, iris tipis; 4 siung bawang putih sedang, iris tipis; 2 cabe merah besar, iris tipis; 8 cabe rawit, iris tipis; 1 buah tomat sedang, belah 12; 2 daun jeruk purut, diremas2; 3 cm lengkuas, geprek; 1 cm jahe, geprek; secukupnya Gula; secukupnya Garam; sesuai selera Pete; Minyak goreng (untuk menggoreng pindang); Minyak zaitun untuk menumis; Sedikit air

Pawon Mbak Pipin @pawonmbakpipin

Tumis ini makanan kesukaan papa saya... setiap bikin ini, papa gak pernah mau ngalah sama cucu2nya buat ngabisin 😄

Lebih banyak

6. Tumis Pedas Pindang Salem

Pawon Mbak Pipin @pawonmbakpipin

Tumis ini makanan kesukaan papa saya... setiap bikin ini, papa gak pernah mau ngalah sama cucu2nya buat ngabisin 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

2 ekorpindang salem besar (saya jadikan 16 potong)
4 siungbawang merah besar, iris tipis
4 siungbawang putih sedang, iris tipis
2cabe merah besar, iris tipis
8cabe rawit, iris tipis
1 buahtomat sedang, belah 12
2daun jeruk purut, diremas2
3 cmlengkuas, geprek
1 cmjahe, geprek
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
sesuai seleraPete
Minyak goreng (untuk menggoreng pindang)
Minyak zaitun untuk menumis
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng pindang yang sudah dibelah2, tiriskan
2

Tumis pete sampai setengah matang, dengan minyak zaitun
3

Masukkan semua bumbu termasuk tomat, daun jeruk, lengkuas dan jahe kedalam tumisan, tumis sampai harum
4

Masukkan pindang, tambahkan gula dan garam, aduk hingga bumbu membalur di pindang, biarkan sebentar (kurang lebih 2 menit)
5

Tambahkan air secukupnya, kecilkan api, masak pindang sampai air sedikit menyusut
6

Koreksi rasa, tumis pindang siap disantap dengan nasi hangat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Mbak Pipin @pawonmbakpipin

pada 10 September 2018 16.39

Emak super sibuk dari 2 anak gadis, dokter gigi yang harus praktek setiap hari, chef dapur yang harus tetap masak 😊Semua masakan yang saya posting adalah masakan praktis yang bisa dikerjakan dalam waktu maksimal 1 jam. Karena hanya 1 jam lah waktu yang bisa saya pakai utk masak setiap hari di tengah kesibukan saya praktek di 2 tempat setiap hari. Dan 1 jam itu sudah harus jadi 1 macam lauk dan 1 macam sayur 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Gula Jeruk Purut Cabe Rawit Ikan Salem Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Pete Zaitun Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya