Ayam ungkep siap goreng
Kadang kalo beli ayam gak ada niatan masak macem2 yaa...diungkep aja. Simpan kulkas. Jadi kapan aja bisa goreng. Biasanya habis ungkep ayam saya sisain air ungkepnya buat tahu dan tempe. Yaa... Mirip lalapan pinggir jalan jadinya. Tinggal buat sambal aja.😄 Kalo saya masak itu harus kental bumbu. Emak bilang,kalo mau masakan enak ya berani bumbu ya... Bukan banyaknya garam/gula/micin😋
Ayam ungkep siap goreng
Kadang kalo beli ayam gak ada niatan masak macem2 yaa...diungkep aja. Simpan kulkas. Jadi kapan aja bisa goreng. Biasanya habis ungkep ayam saya sisain air ungkepnya buat tahu dan tempe. Yaa... Mirip lalapan pinggir jalan jadinya. Tinggal buat sambal aja.😄 Kalo saya masak itu harus kental bumbu. Emak bilang,kalo mau masakan enak ya berani bumbu ya... Bukan banyaknya garam/gula/micin😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam. Taruh dlm panci siap rebus.
- 2
Haluskan bumbu. Beri air,siram ke ayam dlm panci. Air+bumbunya cukup kurleb 1/2 dr volume ayam aja ya. Karena nanti ayam direbus akan keluar kaldunya. Jadi makin encer. Beri garam tes rasa ya...
- 3
Rebus dgn api kecil. Kurleb 45-60 menit. Sesuaikan dgn daging ayamnya. Kalo smua sayap ayam lebih cepet mateng. Beda dgn rebus paha dan dada ayam. NB:Rebus lama dgn api kecil khusus bahan ayam/ daging,supaya bumbu meresap dan daging matang empuk ya...
- 4
Rebus sampai air menyusut. Kalo saya sering sisain airungkepan ayamnya. Buat rebus tempe sm tahu. Jadi buat simpan dikulkas. Kapan aja bisa goreng😍
- 5
Happy cooking😘
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar