Rendam daging dng asam jawa dan garam

Tumis bawang merah dan bawang putih setelah itu masukan daging yg telah direndam tadi

Setelah daging mendidih dan airnya klr tmbahkan air tunggu hingga daging lembek kemudian campurkam kecap Gula merah gula garam lada cengkeh dan pala secukupnya

Setelah matang tes rasa dan angkat