Tahu Goreng Medan

Name: Tahu Goreng Medan
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tahu yg sdh di goreng; 1/2 papan tempe yg sdh di goreng; 1/4 genggam kacang tanah goreng; tauge secukupnya (saya beli 2rb); selada air secukupnya (saya 2 ikat selada); secukupnya kecap manis dan garam; 1 ruas nenas yg sdh di bersihkan; secukupnya air jeruk nipis; bumbu halus; 4 siung bawang putih; 4 buah cabai rawit ceplak; 1 1/2 tepek Gula merah

ayuzulfiani @dapur_4Z

Medan, Sumatera Utara

Tahu Goreng Medan

ayuzulfiani @dapur_4Z

Medan, Sumatera Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 buahtahu yg sdh di goreng
1/2 papantempe yg sdh di goreng
1/4 genggamkacang tanah goreng
tauge secukupnya (saya beli 2rb)
selada air secukupnya (saya 2 ikat selada)
secukupnyakecap manis dan garam
1 ruasnenas yg sdh di bersihkan
secukupnyaair jeruk nipis
bumbu halus
4 siungbawang putih
4 buahcabai rawit ceplak
1 1/2tepek Gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih sayuran, lalu rebus tauge hingga set
2

Untuk selada biarkan tanpa di rebus
3

Ulek bumbu sampai halus lalu tambahkan kacang tanah ulek sampai kacang tanah tdk bergerindil, tambahkanbgaram dan kecap. aduk rata
4

Tambahkan sedikit perasan air jeruk nipis dan parutan nenas.jangan lupa koreksi rasa
5

Tata di piring saji, tauge rebus, selada, tahu dan tempe goreng lalu siram dengan kuah bumbu.
6

Sajikan dengan nasi hangat