Buat pangsit, camourkan tepung terigu, tapioka, garam aduk rata

Masukkan air sedit sedikt, aduk lagi sampai kalis

Jika dirasa kurg air tambh lagi aduk lagi

Tndany sudah kalis ditndai lenturnya adonan

Masukkan minyak makn du sendok, aduk lagi hingga rata

Setelah halus, tutup adonan dengan plastik hingga 15 mnit

Setelah itu cetak dgn mesin lumpia, jgn luoa alasin tepung agar tidak lengket

Buat isi, campurkan daging tuna, udang, wortel, bengkoang, bawang, daun bawang, lada, garam, kaldu, telur

Aduk rata, setekah itu beri kecap asin, dan manis aduk sampai rata

Setelah itu letak isi diatas kulit lumpia, lalu bungkus sesuai selera,

Sebelum di bungkus, kulit lumpia alasin minyak sayur, agar adon merekat dengan bagus,

Setelah habis, hias dgn wortel halus, lalu kukus selama 20 mnit, dan angkat

Dimsum siap dinikmati dengan saus ya

Sausnya, dari saus cabai + garam + jeruk nipis mantap