Nasi Goreng Tahu Telur

Name: Nasi Goreng Tahu Telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu sambal goreng tahu:; 1 buah tahu ukuran sedang (potong dadu); 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabai rawit; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 4 sdm kecap; secukupnya Garam dan gula; Bumbu nasi goreng:; 4 centong nasi; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 buah cabai rawit; 1/4 sdt terasi bakar; secukupnya Gula dan garam; Bumbu telur goreng:; 2 butir telur; secukupnya garam

Galuh @destika2412

Blitar

Nasi Goreng Tahu Telur

Galuh @destika2412

Blitar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bumbu sambal goreng tahu:
1 buahtahu ukuran sedang (potong dadu)
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabai rawit
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
4 sdmkecap
secukupnyaGaram dan gula
Bumbu nasi goreng:
4centong nasi
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 buahcabai rawit
1/4 sdtterasi bakar
secukupnyaGula dan garam
Bumbu telur goreng:
2 butirtelur
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu digoreng agak kering. Bumbu sambal goreng (bawang merah, bawang putih, cabai rawit) diiris tipis. Tumis dg daun salam dan daun jeruk.
2

Tumisan bumbu berbau harum, masukkan tahu goreng. Ditambah gula,garam dan kecap sesuai selera.
3

Telur didadar ditambah garam sesuai selera. Pipihkan. Iris tipis. Sisihkan.
4

Bumbu nasi goreng (bawang putih, bawang merah,cabai rawit, terasi bakar, garam, gula) dihaluskan/diuleg. Kemudian ditumis. Jika sdh harum, masukkan nasi.
5

Nasi goreng yang tengah matang, kemudian masukkan sambal goreng tahu yg sudah masak tadi, aduk2 sampai matang merata.
6

Siap dihidangkan dengan taburan/tambahan telur dadar goreng dg irisan tipis. Jika ada bawang merah goreng tambahkan untuk penyedap alami.