Bumbui ikan salmon dengan cuka putih, kemudian taburi garam dan lada hitam merata, atas dan bawah

Panaskan wajan dengan minyak zaitun hinggal wajan panas

Masukkan ikan salmon hingga satu sisi kulitnya matang, tekan dengan spatula agar tidak mengerut

Masak kedua sisi salmon hingga kematangan yang diinginkan, angkat sisihkan

Cara buat saus : bersihkan teflon kemudian beri perasan air lemon dan bawang putih. Api kecil

Masukkan butter dan tunggu hingga meleleh, aduk rata dengan garam dan lada.

Jangan terlalu panas, karena bisa membuat sausnya pecah/ gosong

Tata salmon dan makanan sampingannya di piring, siramkan saus lemon