Balado Udang Petai Telur Puyuh

Grace Profita
Grace Profita @graceprofita
SRG - INA
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grUdang (Buang kulit, sisakan ekornya)
  2. 10 btrtelur puyuh
  3. 1 papanpetai (kupas, belah jadi 2 biar wangi petai nya nampol)
  4. secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
  5. Secukupnyaair
  6. Jeruk nipis
  7. 2 lbrdaun jeruk
  8. 1 lbrdaun salam
  9. Bumbu halus
  10. 5 siungbawang merah
  11. 2 siungbawang putih
  12. 2 btrkemiri
  13. 15 bhcabai merah keriting (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, kupas kulitnya. Marinase dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam

  2. 2

    Haluskan (uleg) bumbu halus

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam dan daun jeruk. Aduk2 hingga wangi

  4. 4

    Masukkan udang, petai, telur puyuh

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya, garam, gula, penyedap rasa

  6. 6

    Tunggu sampai udang berubah warna menjadi kuning keemasan. Tes rasa, kalau sudah pas matikan kompor. Sajikan dengan nasi hangat 😉👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Grace Profita
Grace Profita @graceprofita
pada
SRG - INA
try to keep learning from experience 🥘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa