#AromaRempah#GAS2025Sup kaki kambing memiliki beberapa manfaat kesehatan karena kandungan gizinya yang kaya. Beberapa manfaat utamanya termasuk: menyediakan protein untuk pembentukan otot dan perbaikan jaringan, mengandung kolagen yang baik untuk kesehatan kulit, sendi, dan tulang, serta memiliki kandungan vitamin dan mineral dari rempah-rempah yang digunakan. Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kesehatan:Kolagen:Kaki kambing kaya akan kolagen, yang dikenal baik untuk kesehatan kulit, menjaga elastisitasnya, serta mendukung kesehatan sendi dan tulang. Membantu Menurunkan Berat Badan:Meskipun mengandung lemak, daging kambing memiliki lemak jenuh yang rendah dan tinggi protein, sehingga baik dikonsumsi saat diet. Meredakan Stres dan Depresi:Vitamin B12 dalam daging kambing dapat membantu meredakan stres dan depresi. (Source: Google )

rasanya enaaak banget, seger & berempah. boleh pakai jeruk lemon ataupun limau, tapi kalau pake limau makin mantap, makin bikin sopnya wangiii. kalo jeruk lemon import, perasan airnya bs ditambahkan sekalian pas masukin bumbu, tapi kalau pakai lemon lokal, saran saya mending diperas pas mau makan saja, seperti halnya jeruk limau. soalnya suka pahit kalau 'terebus', getirnya keluar.aslinya g pakai wortel dan kentang, cm kedua bahan itu pada nangkring di kulkas sejak kapan tau, udh setengah lagi, sekalian aja sy cemplungin.untuk ngilangin aroma kambingnya, si kaki sy rebus ulang dengan irisan jahe yg banyak & garam sampe empuk. baru buat kuah sopnya, teknik ini membuat kuah menjadi bening tdk butek.

Udah lama pengen masak ginian...biasanya kalo ada daging kambing aku masak gule ala madura.Ini kaki kambing saat qurban kemaren...akhirnya kumasak sup kaki kambing ala mpok-mpok betawi

Pengen sup danging tapi adanya kambing. Ya sudahlah dibikin sup kambing saja. Dijamin gak bakal prengus bau kambing. 😊😊😊😊SELAMAT MENCOBA..!!!!!

Idul Adha dapet daging kambing, dibikin sup kambing aja 😋😋😋

Masih dalam nuansa Idul Adha Yuk buat sup kambing 🤤🤤🤤

Supaya daging kurban bisa dinikmati anak-anak dirumah, pilihannya adalah diolah jadi sup kambing yang segar. Apalagi kurban kambing ini adalah hasil tabungan anak-anak sendiri. Sup kambing yang saya buat tidak banyak menggunakan rempah-rempah. Sama seperti saya biasa memasak sup daging sapi atau sup ayam. Walau minim rempah-rempah, tidak perlu khawatir sup kambing ini akan berbau tidak enak. Kuncinya : asal daging kambing tidak dicuci, Insya Allah olahan daging kambing pun tidak akan bau. Karena minim rempah-rempah, sup kambing ini dominan rasa kaldu kambingnya. Ditambah lobak supaya kuah supnya menjadi bening dan sedangkan wortel untuk menambah rasa manis pada sup. Walau dengan bumbu sederhana, hasilnya sup kambing yang segar dan sedap..

Sup kambing versi masak sendiri lebih nikmat dan lebih puas.#CookpadCommunity_Bogor#OlahanKambing

3 orang

#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya