Panaskan air dalam wajan, rabus kerupuk sampai kenyal dan tiriskan, sambil menunggu kerupuk kenyal dan empuk, Haluskan cabe kencur bawang putih dan garam untuk bumbu utama

Panaskan minyak goreng bumbu, sampai harum.

Masukan kerupuk yg sudah ditiriskan dan masukkan kwitiaw lalu masukkan telur

Aduk rata, lalu tuang 2 gelas air matang, bisa pakai air panas. Aduk rata lalu masukan baso dan otak otak yang sudah diiris sesuai selera

Aduk rata, tambahkan garam dan penyedap jika perlu, klo saya campur sedikit gula

Aduk sampai matang hidangkan. Tambahkan tomat dan saus tomat jika diperlukan

Selamat mencoba