Donat lembut menul

Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
Surabaya

Resep: bunda JedeBloom, sudah lama banget bikinnya cuma baru reshare,, 😅😅

Donat lembut menul

30 orang berencana membuat resep ini

Resep: bunda JedeBloom, sudah lama banget bikinnya cuma baru reshare,, 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 grtepung protein tinggi (tepung cakra)
  2. 50 grtepung protein sedang (lagi kehabisan jadi aku ganti cakra)
  3. 40 grtepung tapioka
  4. 80 grgula pasir
  5. 50 grsusu bubuk
  6. 50 grbutter
  7. 40 grmargarin
  8. 1 sdmragi instan
  9. 3 butirkuning telur
  10. 2 butirputih telur
  11. 200-250 mlsusu cair dingin(tidak perlu dituang semua, secukupnya
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtvanilli bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu kecuali garam dan susu cair. Uleni setengah kalis. Masukkan susu sedikit-sedikit, masukkan garam dan uleni hingga kalis elastis.

  2. 2

    Diamkan adonan selama 30-45menit tutup dengan kain. Hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Kempeskan adonan, bagi menjadi beberapa bagian sesuai selera. Bulatkan lalu diamkan sembali selama 10-15mnt.

  4. 4

    Bentuk sesuai selera lalu diamkan kembali sampai mengembang 2x lipat, sekitar 30-45menit.

  5. 5

    Panaskan minyak tapi menggunakan api kecil. Goreng donat (1x balik saja agar tidak menyerap banyak minyak. Goreng sekitar 1menit tiap sisinya)

  6. 6

    Jika sudah matang angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan dengan topping sesuai selera.

  8. 8

    Keliatan kaaaan lembutnya,,, 😁😁😁😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Azzahra
Ummu Azzahra @ummu_azzahra
pada
Surabaya
IG: ummunasrullah pawon_telaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa