Ikan Bawal Bakar

Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
Jakarta

#Recook_Rhinie_Kitchen

Gak terasa ud hari minggu aja, saatnya utk setor resep utk #Arisan_Recook #kookpaderjabodetabek ...yg minggu ini miliknya mba Rhinie utk direcook. Resep terpilih oleh saya kali ini adalah olahan ikan bakar, yg beneran deh resep ini enak & recomended bngt utk dicoba
#resepolahanikan #resepikanbakar #dapurmama_at
Note: resep yg sy share disini 2x resep asli ya & dgn sedikit modifikasi ala saya

Ikan Bawal Bakar

7 orang berencana membuat resep ini

#Recook_Rhinie_Kitchen

Gak terasa ud hari minggu aja, saatnya utk setor resep utk #Arisan_Recook #kookpaderjabodetabek ...yg minggu ini miliknya mba Rhinie utk direcook. Resep terpilih oleh saya kali ini adalah olahan ikan bakar, yg beneran deh resep ini enak & recomended bngt utk dicoba
#resepolahanikan #resepikanbakar #dapurmama_at
Note: resep yg sy share disini 2x resep asli ya & dgn sedikit modifikasi ala saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan bawal (sy: 5 ekor)
  2. Bumbu Halus: (marinasi)
  3. 8 siungbawang putih
  4. 8 siungbawang merah
  5. 1 1/2 ruas jarijahe
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 sdmketumbar bubuk (ini tambahan saya)
  8. 1 ruas jarilengkuas (ini jg tambahan dr saya)
  9. Bumbu utk Bakar Ikan:
  10. 1 sachet kecilkecap manis (atau secukupnya)
  11. 1 ruas jarijahe
  12. 3 siungbawang putih
  13. 2-3 sdmmentega (ini tambahan saya)
  14. Bahan Pelengkap:
  15. Secukupnyalalapan (bebas ya sesuai selera)
  16. Sambal kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lalu sisihkan

  2. 2

    Uleg bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar & garam sampai halus. Setlh halus, baluri ikan dgn bumbu halus ini, lalu diamkan selama kurleb 10 menit. Jgn lupa koreksi rasa ya

  3. 3

    Siapkan bumbu bakaran: haluskan bawang putih & jahe, lalu campur dgn kecap & mentega sampai tercampur rata

  4. 4

    Siapkan alat pemanggang ikannya (sy pake teflon grill pan). Beri olesan mentega sedikit aja, lalu panggang ikan bawalnya. Klo sisi bawahnya sdh matang, balik ikannya & tunggu sampai matang

  5. 5

    Klo kedua sisi ikan sdh matang, angkat ikan bakarnya, lalu letakkan si piring saji

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
pada
Jakarta
Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: ratihf3FB: Ratih Sukardi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa