Opor Cabe Ijo

Name: Opor Cabe Ijo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging ayam; 500 ml santan; 3 buah cabe hijau*, iris serong; 2 batang serai, geprek; 2 lembar jeruk purut; 1 ibu jari lengkuas, geprek; secukupnya minyak goreng; secukupnya bawang goreng; bumbu halus:; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt merica; 1 ruas kelingking jahe; 2 ruas kelingking kunyit; 1 sdt garam

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Opor Cabe Ijo

Bagikan Cooksnap pertama

29 orang berencana membuat resep ini

Sera Wicaksono @serawicaksono

Tabanan - Bali

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramdaging ayam
500 mlsantan
3 buahcabe hijau*, iris serong
2 batangserai, geprek
2 lembarjeruk purut
1 ibu jarilengkuas, geprek
secukupnyaminyak goreng
secukupnyabawang goreng
bumbu halus:
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdmketumbar
1/2 sdtmerica
1 ruas kelingkingjahe
2 ruas kelingkingkunyit
1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit

1

Potong2 ayam sesuai selera, bersihkan.
2

Rebus ayam, santan, sere dan daun jeruk dengan api kecil sambil diaduk.
3

Sementara, Tumis bumbu halus dan lengkuas geprek hingga harum, masukkan ke dalam rebusan ayam dan santan.
4

Masak hingga santan matang dan bumbu meresap. Jangan lupa diaduk agar santan tidak pecah.
5

Masukkan irisan cabe dan aduk2 sebentar hingga cabe agak layu. Tes rasa. Matikan api dan taburi bawang goreng.
6

Enjoy 😘

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sera Wicaksono @serawicaksono

pada 27 Februari 2016 05.52

Tabanan - Bali

>> lahir di Tuban, gede di Pasuruan, stay di Bali>> otodidak>> follow IG @resep.makicik dan @serawicaksono>> www.tehsera.com

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Opor Cumi Opor Cumi

Nova Novita Sari
Opor Opor

Resep #@Mommy Indah tapi beberapa di modifikasi saya skip menyesuaikan bahan dirumah.

@Dekayana
Opor Opor

Tiara Oktavia Saputri
Opor ibuk Opor ibuk

Wulan Maulida
Opor Opor

Andayani
Opor ayam kampung cabe ijo Opor ayam kampung cabe ijo

Musim ujan gini.. Enak kayaknya masak opor..

Emma Ratna
Opor Iga Opor Iga

Waktu itu pernah masak menu ini, kemudian suami ketagihan 😊

Eva Siti Nur Azizah
Opor Opor

Kalau inget opor pasti inget ketupat atau lontong. Kali ini buat Opor walau tanpa ketupat dan lontong, lebaran sudah lewat soalnya.#generasiaprontis #kayyaailmu #kayyaamanfaat #kayyaaresep #eniSQUAD #olahan_ayam #masaksemuabagian

Eni Rohkayati
Opor Opor

Tanpa santan. Kasih tahu dan siem biar jd buanyak. Mpe nnt sore

NIA
Opor Opor

suami minta di bikinin ini bt menu buka puasa. langsung deh cuzz bikin😂😂😂semoga bermanfaat ya bun

asyraf's mom
Opor Opor

Sebenernya gampang2 susah ya bikin opor. Bumbunya lumayan lengkap, tapi dgn ada blender emang membantu yaa 😁😁 Jangan lupa selama masak sering diaduk2 yaa buibu.. biar ngga pecah santannya..#berburucelemekemas#resolusi2019

Anisa Farahdila Anwar
Opor Opor

Gendhis

Rekomendasi Resep Lainnya