Opor

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 orang
  1. 1/2 kgdada ayam
  2. 5 buahtelur
  3. 10 potongtahu
  4. 750 mlsantan
  5. Bumbu uleg
  6. 8 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 1 sdtmerica
  9. 4 butirkemiri
  10. 3 ruaskunyit
  11. 2 batangserai
  12. 2 potonglaos
  13. 4 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1/2 sdtjinten
  16. 10 buahkapulaga
  17. 100 mlminyak goreng
  18. 1 sdmgaram
  19. 1 sdtkaldu jamur
  20. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus dada ayam dan telur dalam panci yang terpisah. Maska kurang lebih 20 menit. Kemudian angkat dan tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu uleg : bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, kunyit

  3. 3

    Tumis bumbu uleg hingga harum, kemudian masukan daun salam, daun jeruk, serai geprek, laos geprek, dan jinten.

  4. 4

    Tambahkan santan, masak hingga mendidih kemudian masukkan ayam dan telur yang sdh direbus kedalam panci opor. (Telur dikupas dulu yah moms) setelah mendidih masukkan tahu, kapulaga, garam, kaldu jamur, gula. Masak kurang lebih 15 menit dengan api kecil. Koreksi rasa, jika sudah pas. Matikan kompor dan opr siap untuk dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gendhis
Gendhis @Gendhisjawi_jogja
pada

Komentar

Resep Serupa