Risoles rogut ayam

Marina
Marina @jj_lee20

Risoles rogut ayam

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 200 grterigu
  3. 2 sdmsagu
  4. 2 btrtelur
  5. 600 mlsusu cair
  6. 5 sdmminyak goreng
  7. Sedikitgaram
  8. Rogut ayam:
  9. 500 grdada ayam rebus lalu di suir
  10. 150 grwortel parut/di iris
  11. 150 grkentang parut/di iris
  12. 10 bhbawang merah iris
  13. 10 bhbawang putih iris
  14. 150 grkeju cheddar
  15. 60 grkeju parmesan
  16. 600 mlsusu cair UHT
  17. 60 grterigu di cairkan
  18. Daun bawang n seledri secukupnya/sesuai selera
  19. sesuai seleraGula,garam,merica
  20. Minyak utk menumis
  21. Pelapis:
  22. 2 btrtelur kocok lepas
  23. Tepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit: Dalam baskom campur terigu,sagu dan garam lalu masukan telur dan minyak aduk pake whisker sambil tuang susu cair

  2. 2

    Aduk sampai adonan kulit halus lalu saring

  3. 3

    Panaskan wajan anti lengket,tuang 1sdok sayur adonan sambil angkat dan putar wajan.kulit yg mateng terlihat lebih tipis dan transparan

  4. 4

    Buat dadar sampai adonan habis.kulit risoles siap d gunakan

  5. 5

    Rogut ayam: panaskan minyak,tumis bawang merah n putih sampai harum,masukan ayam aduk2

  6. 6

    Lalu masukan wortel dan kentang masak bentar,lalu masukan susu UHT,tunggu mendidih masukkan keju chedar dan keju parmesan

  7. 7

    Tunggu agak kental,masukan gula,garam,merica sesuai selera

  8. 8

    Lalu masukan tepung terigu yg sudah d cairkan aduk hingga benar2 kental,matikan kompor lalu masukan daun bw dan seledri aduk rata tunggu sampai dingin,rogut siap d gunakan

  9. 9

    Ambil kulit risoles lalu isi dgn rogut ayam lipat seperti amplop ato susuai cara masing2 ya

  10. 10

    Celupkan risoles ke telur,lalu gulingkan ke tepung panir sampai rata,simpan dalam toples lalu masukan ke kulkas min 1jam bru di goreng supaya tepung nya bsa menempel dgn baik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marina
Marina @jj_lee20
pada
suka masakan simple2 aja soalnya gak pnya byak wktu buat masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa