Bola bola ubi (sweet potato's balls)

Indah
Indah @hiladyelle
Indonesia

Assalamualaikum 😊
Disini yang suka ubi siapa? Apalagi ubi manis ( Jawa= telo). Entah kenapa kalau sama tanaman rambat seperti kentang maupun ubi ini mempunyai daya tarik tersendiri bagi saya. .
Ceritanya pagi kemarin Abang sayur nawarin ubi lagi, tahu aja yang ditawarin suka ubi wkwk😂 katanya sih ubi bawang dan bagi saya yang penasaran langsung deh Hap,beli. Lumayan buat snack siang sama malam,soalnya kakak juga nggak bikin sesuatu jadi kepikiran buat bola bola ubi. Kalau di Jawa sendiri ini lebih mirip timus ya,kalau mama dulu bikinnya dari ubi ungu. Bedanya sama timus itu cuma bola bola ubi dikasih spread topping aja kok. Dan menurut saya sendiri,ubi bawang ini tidak semanis ubi ungu ataupun ubi kuning ya😂
Btw ini terinspirasi dari bunda Sheila loh,makasih bunda

Bola bola ubi (sweet potato's balls)

2 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum 😊
Disini yang suka ubi siapa? Apalagi ubi manis ( Jawa= telo). Entah kenapa kalau sama tanaman rambat seperti kentang maupun ubi ini mempunyai daya tarik tersendiri bagi saya. .
Ceritanya pagi kemarin Abang sayur nawarin ubi lagi, tahu aja yang ditawarin suka ubi wkwk😂 katanya sih ubi bawang dan bagi saya yang penasaran langsung deh Hap,beli. Lumayan buat snack siang sama malam,soalnya kakak juga nggak bikin sesuatu jadi kepikiran buat bola bola ubi. Kalau di Jawa sendiri ini lebih mirip timus ya,kalau mama dulu bikinnya dari ubi ungu. Bedanya sama timus itu cuma bola bola ubi dikasih spread topping aja kok. Dan menurut saya sendiri,ubi bawang ini tidak semanis ubi ungu ataupun ubi kuning ya😂
Btw ini terinspirasi dari bunda Sheila loh,makasih bunda

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahubi ukuran medium(ubi bawang, optional)
  2. 4 sdmtepung maizena
  3. 4 sdmtepung tapioka
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 1 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. secukupnyaVanili
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Bahan topping
  10. Meses (optimal,bisa keju ataupun susu kental manis)
  11. Margarin untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong potong ubi dan kukus. Jangan direbus,karena teksturnya akan lebih berair jika direbus.

  2. 2

    Selagi masih panas, haluskan ubi. Jangan pakai tangan kosong ya biar nggak gosong tangannya.

  3. 3

    Campur semua bahan,dan uleni hingga kalis.

  4. 4

    Ambil sesondok adonan,dan bentuk bulat bulat

  5. 5

    Panaskan minyak, dan goreng hingga matang. Saran aja kalau nggak mau gosong api sebaiknya kecil.

  6. 6

    Untuk toping, oleskan mentega tipis dan taburi meses.

  7. 7

    Selamat mencoba 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah
Indah @hiladyelle
pada
Indonesia
hi world!IG : hiladyelle
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa