Semur telur tahu hitam manis

Resep andalan klo bikin baceman atau semur gini. Liat warnanya yg item menggoda bgt. Kuci supaya item gini adalah.... dikasih teh pas ngerebusnya hehe baru setelah itu sama kayak bikin semur biasa. Cekidot resepnya

Lebih banyak

Semur telur tahu hitam manis

resy sekar @resysekar

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 butirTelur rebus lalu kupas
6 potongtahu (aku pakai tahu coklat yg udah digoreng)
Teh celup
Kecap manis
Bumbu halus
3 siungBawang putih
3 siungbawang merah
Bumbu rempah
Sejumputketumbar
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserai
1 ruas jarijahe geprek
1 ruas jarilengkuas geprek
Sesuai seleragula merah
secukupnyaGula, garam, merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur dan tahu dalam air mendidih yang sudah dicampur kecap manis. Lalu masukkan teh celup. Masak ahak lama sampai telur dan tahu berubah warna jd coklat kehitaman dan air susut
2

Setelah air rebusan 1 susut angkat tahu dan telur.
3

Semurnya: Tumis bumbu halus, setelah wangi tambahkan air. Lalu tambahkan kecap dan masukkan semua bumbu rempah. Aduk rata. Tunggu sampai agak mendidih masukkan gula merah atau gula, garam merica sesuai selera. Tes rasa
4

Terakhir masukkan tahu dan telur, rebus kembali sampai kuah semur susut/ mengering dan warna telur tahu semakin menghitam