Soes Maker

Soesmaker ini sejenis cake gurih & biasanya jd salah satu isian snack box. Meskipun ada nama soesnya tapi jauuh beda yaa dengan soes/choux pastry.

Soesmaker ini sejenis cake gurih & biasanya jd salah satu isian snack box. Meskipun ada nama soesnya tapi jauuh beda yaa dengan soes/choux pastry.

Bahan-bahan

1

Ragout Ayam :
1. Rebus wortel & kentang hingga empuk, sisihkan.
2. Tumis bawang putih. Masukkan daging ayam cincang, aduk rata hingga berubah warna.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata.
4. Tuangkan susu cair, masak hingga mendidih & ayam matang.
5. Masukkan wortel & kentang. Aduk rata hingga agak meresap.
6. Tambahkan seledri, garam, gula, kaldu, & merica. Aduk rata.
7. Matikan api. Masukkan margarin, aduk rata. Dinginkan.
2

Cake :
Kocok telur & gula pasir hingga kental & mengembang.
3

Masukkan campuran tepung terigu, maizena, & baking powder. Kocok rata dengan speed rendah.
4

Tuangkan butter/margarin cair. Aduk balik hingga tercampur rata.
5

Siapkan paper cup/muffin cup. Tuangkan adonan cake hingga 1/2 bagian.
6

Beri isian ragout ayam.
7

Tuangkan lagi adonan cake diatasnya hingga penuh.
8

Taburi atasnya dengan keju parut & irisan seledri atau sesuaikan selera.
9

Panggang dalam oven suhu 180°C selama 25 menit (sesuaikan oven masing2) hingga matang. Angkat & sajikan.