Udah lama banget pengen ini, baru sempet buatnya...Yuuk di coba...

#berburucelemekemas #resolusi2019

Ini saya bikin yang tanpa dikukus yah, langsung masak di panci.Setelah bertahun-tahun disini akhirnya nemu belimbing wuluh di pasar.Jadilah ini pertama kalinya bikin garang asem pake belimbing wuluh.Biasanya pake tomat hijau ajaaa 🤣🤣

Garang asem simpel ga pake lama. Ayamnya juicy dan bumbunya meresap sampai ke dalam. Wajib banget dicoba buat yang suka makan gurih asem pedas.Kalau lebih enak bisa dibungkus daun pisang lalu dikukus atau alternatif lainnya, daun pisang diiris-iris dan dicemplungin di wajan ya bund. Diangkat kalau sudah matang

Karena selalu kesulitan membungkus dengan daun dan airnya bocor kemana2, saya mencoba menggunakan pinggan tahan panas yang dialasi daun. Lebih praktis utk masak sehari hari dan aroma daun pisangnya tetap ada.

Source: @Rahma_5229123Garang Asem adalah salah satu masakan yg disukai Mama, sebenarnya mama agak pemilih klw untuk makanan, cuma klw yg seger seger begini pasti mama ga akan pernah nolak, terbukti tadi pagi masak ini, terus aku sisain kuahnya di mangkok (niat hati buat tambahan kuah pas makan), ehh abis dong yg di mangkok 😂. Katanya diuyup seger enak, wkwkwkwk. Malah mau request minta masakin ikan diginiin 🤣Semoga Mama sehat selalu, ya supaya bisa ngerasain punya cucu perempuan dari aku, Aamiin Allohuma Aamiin 🤲🏻🤗❤️Terimakasih sudah membantu mengurus kedua anakku Mah 💖#BALONChallenge#SuratUntukIbu#CocomtangPost_MasakanIbu23#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#GenkPeDaEksis#CookMemberPeDa3_Rahma#Mingguke16

salah satu yang juga jadi favorit kluargaalternatif olahan daging ayam saat libur lebaran

Bila suka dengan taste kecut / asam. Bisa diberikan belimbing wuluh dlm jumlah banyak. Tp jika kurang suka cukup beri sedikit.Lebih nikmat disajikan dengan cabe rawit utuh sehingga jika ingin pedas bisa ditambahkan rawitnya.

lagi musim dingin lalu pengen bikin menu berkuah yang beda dari biasanya. pilihan jatuh ke garam asem yang seger kalau dimakan bareng nasi anget. selamat mencoba 😊

Mau makan asem pedes manis gurih?? Trus proteinnya cuman ada ayam?Masak aja garang asem bun, insyaallah sedap mantap di tambah sambal, kerupuk & nasi anget beuh pasti mantap tuh. Yuk lah bikin garang asem ayam 🐔#weekday pasti ceria#weekend pasti bahagia

Kurang tahu juga ya pastinya makanan ini berasal dari daerah mana, , tapi yang pasti rasanya itu mantab! Ada rasa gurih pedas sedikit asem juga..jadi bikin seger badan. Garang asem ayam identik dengan bungkusan daun pisang tapi kali ini karena daun pisangnya susah didapat, jadilah garang asem tanpa balutan daun pisang.