Opor Ayam pedas

Dini
Dini @nidinot01
Banjarbaru-kalsel

Lagi kangen kampung halaman. Oyaaa opor ini bisa tambahkan tahu goreng kedalam opor jdi lebih maknyusssss 😂

Opor Ayam pedas

Lagi kangen kampung halaman. Oyaaa opor ini bisa tambahkan tahu goreng kedalam opor jdi lebih maknyusssss 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 3 butirkemiri
  3. 7siunh bawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 1 bungkuskara
  9. 3 buahcabai merah besar
  10. 1 sdtmerica
  11. 5 buahcabe keriting
  12. 10 buahcabe rawit
  13. 2 lembardaun salam
  14. 2 helaiserai
  15. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera. Kemudian cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bumbu : kemiri, bawang merah, bawang putih, Cabe (rawit, merah, keriting) merica, kunyit, lengkuas, jahe.

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi ditmbah daun salam, serai dan daun jeruk hingga masa dan harum

  4. 4

    Setelah harum masukan daging ayam. Biarkan beberapa saat agar bumbu meresap dan (supaya ayam cepat empuk)

  5. 5

    Tambahkan 300cc air biarkan agak sedikit menyusut.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula merah, gula pasir (koreksi rasa)

  7. 7

    Tambhkan kara dan 500 air. Aduk hingga merata. Masak kurang lebih 20 menit.

  8. 8

    Opor ayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dini
Dini @nidinot01
pada
Banjarbaru-kalsel
memasak adalah persembahan terbaik untuk yang tersayang 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa