Cumi Kecombrang ala Nona Judes

Michelle'sExperiment(s)
Michelle'sExperiment(s) @cook_8168748
Jakarta, Indonesia

Pernah makan cumi kecombrang di Menu Nona Judes, saking enaknya ketagihan, tapi mau beli lagi males, akhirnya uji coba masak sendiri dan enak banget! Nyaaammmm! Masak yuk!

Cumi Kecombrang ala Nona Judes

Pernah makan cumi kecombrang di Menu Nona Judes, saking enaknya ketagihan, tapi mau beli lagi males, akhirnya uji coba masak sendiri dan enak banget! Nyaaammmm! Masak yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramcumi kering/asin
  2. 50 mlair
  3. Bumbu:
  4. 1 tangkaibunga kecombrang
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 1 batangsereh digeprek
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 200 grcabe rawit merah
  9. 6 butirbawang merah
  10. 3 butirbawang putih
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tips cumi: cuci bersih cumi, lalu rendam dengan air panas dan bilas (lakukan tahap ini 2x), rendam cukup sampai air menjadi hangat.

  2. 2

    Tumis semua bumbu hingga matang dan harum

  3. 3

    Masukkan cumi kering yang sudah direndam, dan dipotong sesuai selera, lalu aduk2 sampai bumbu merata.

  4. 4

    Kecilkan api pada kompor anda, dan beri air 50ml, garam, lalu tunggu sampai bumbu meresap dan cumi matang.

  5. 5

    Koreksi rasa dan sajikan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Michelle'sExperiment(s)
pada
Jakarta, Indonesia
"Mamahnya Michelle"Masak/baking yang MUDAH, SEHAT, CEPAT! Karena masih harus masak, kerja, main, dan mengurus bayi yang cerdas dan gesit luar biasa tenaganya.Foto seadanya aja, yang penting bisa jadi catatan masak saya pribadi, hahaha..Happy Cooking!Happy Baking!Happy Tummy!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa