Semur Ayam ala Umi 👵

Mama Keisha
Mama Keisha @mutkeisha2012
Cisauk Tangerang

Selalu enak 👍 di coba ya moms... mudah koq 😊

Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
1 ekor
  1. 1 ekorAYAM (potong 12)
  2. Bumbu yg di haluskan :
  3. 8 siungBawang Merah
  4. 4 siungBawang Putih
  5. 4 butirKEMIRI
  6. 1 ruas jariLAOS
  7. sedikitJAHE
  8. 1/2 butirBIJI PALA
  9. 1 sdmLADA BULAT **
  10. 1 batangKAYU MANIS
  11. 4 buahKAPULAGA
  12. 8 buahCENGKEH
  13. 2 batangSEREH
  14. 4 lembarDAUN SALAM
  15. 3 lembarDAUN JERUK
  16. secukupnyaGARAM, GULA & SASA
  17. secukupnyaKECAP BANGO
  18. BAWANG Goreng u/ taburan

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yg di haluskan sampai harum dan matang...masukan bumbu2 lainnya

  3. 3

    Masukan ayam aduk2 sampai bumbu meresap dan merata...

  4. 4

    Tuang air secukupnya... beri garam, gula n sasa secukupnya...

  5. 5

    Biarkan sampai mendidih sambil sesekali di aduk2, lalu beri kecap secukupnya...

  6. 6

    Masak sampai air menyusut dan ayam sudah empuk...

  7. 7

    Tes rasa... matikan api dan siap di sajikan moms...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Keisha
Mama Keisha @mutkeisha2012
pada
Cisauk Tangerang
Lagi senang bikin kue buat keluarga tercinta... terutama untuk anak ku keisha yg suka banget sama kue buatan mamanya...😊🍰🌸💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa