Sayur Asem Sehat

Rosida
Rosida @cook_4560738
Surabaya

Menu cepat dan mudah, cocok untuk makan siang. Sengaja tanpa MSG dan tanpa daun melinjo, untuk menghindari asam urat bagi para orang tua (bisa ditambahkan daun melinjo apabila tidak untuk orang tua)

Sayur Asem Sehat

6 orang berencana membuat resep ini

Menu cepat dan mudah, cocok untuk makan siang. Sengaja tanpa MSG dan tanpa daun melinjo, untuk menghindari asam urat bagi para orang tua (bisa ditambahkan daun melinjo apabila tidak untuk orang tua)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 1/2 buahlabu siam, potong dadu
  3. 1 buahjagung manis, potong
  4. 10 btgkacang panjang, potong 5cm
  5. 100 grkacang tanah
  6. 2 cmlengkuas, geprek
  7. 3 buahdaun salam
  8. 2 sdtair asam
  9. 600 mlair kaldu daging
  10. bumbu dihaluskan :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 3 siungbawah putih
  13. 3 buahcabe merah
  14. 1 sdtgula merah
  15. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daging sapi, sampai setengah empuk. Angkat, potong dadu

  2. 2

    Gunakan air kaldu dari daging tersebut bila kurang bisa ditambahkan air secukupnya, rebus jagung, kacang tanah, air asam, lengkuas, daun salam, daging dan labu siam

  3. 3

    Bumbu halus yang telah dihaluskan, dimasukkan ke dalam rebusan tersebut.

  4. 4

    Tunggu sampai jagung, labu siam dan kacang tanah agak empuk, masukkan kacang panjang.

  5. 5

    Masak sampai semua agak empuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rosida
Rosida @cook_4560738
pada
Surabaya
Cooking with love, provide food for beloved people
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa