Ayam Goreng Lengkuas sakiceuuup tring

Dari judulnya sudah tahu pasti ini resepnya punya siapa. Dulu sebelum punya buku Go Kitchen ngebayangin bikin ayam lengkuas ini pasti rempong. Tapi ternyata tidak lho, bikinnya beneran sakiceuuup tring
Seperti biasa saya sesuaikan dengan bahan2 yang ada. Ayo dicoba ibu2 ini jadi makanan favorit anak sama suami lho

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas sakiceuuup tring

Dian Setiorini @dian_setiorini

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam potong, potong jadi 12
1 sdmair jeruk nipis
Haluskan :
15 butirbawang merah
10 siungbawang putih
6 ruas jarikunyit
5 ruas jarilengkuas
1 ruas jarijahe
50 grketumbar sangrai
10 butirkemiri
5 lembardaun salam
5 batangserai
1,5 sdmgaram
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ayam hingga bersih, beri jeruk nipis sisihkan
2

Haluskan bumbu-bumbu. Ungkep ayam dan bumbu bersama daun salam, serai, garam dan gula pasir hingga matang
3

Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan
4

Sajikan