Kerang Cabe Ijo
Niatnya buat masakan simple, ternyataaa enaaak banget jd pgn tamboh2 makan ini, simple banget tapi menyelerakan lidah, kmrn saya beli yg masih bercangkang, kebetulan disuruh pilih sendiri ama si abg penjual, tips memilih kerang pilih kerang yg masih terbuka atau kerangnya keluar sedikit dari cangkang, krn jika kerang tertutup dan tidak mau terbuka atau mengintip sedikit berarti kerangnya sudah mati
Kerang Cabe Ijo
Niatnya buat masakan simple, ternyataaa enaaak banget jd pgn tamboh2 makan ini, simple banget tapi menyelerakan lidah, kmrn saya beli yg masih bercangkang, kebetulan disuruh pilih sendiri ama si abg penjual, tips memilih kerang pilih kerang yg masih terbuka atau kerangnya keluar sedikit dari cangkang, krn jika kerang tertutup dan tidak mau terbuka atau mengintip sedikit berarti kerangnya sudah mati
Cara Membuat
- 1
Kupas kerang yang sudah direbus, jika kerang yg sudah dikupas, cuci bersih saja
- 2
Panaskan minyak goreng agak banyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih sampai harum dan layu, tambahkan lengkuas, garam dan gula pasir
- 3
Masukkan kerang, aduk rata tambahkan kecap asin, kerang akan mengeluarkan air, jadi tidak perlu ditambah air
- 4
Setelah kerang mulai matang, masukkan irisan cabe hijau n cabe rawit, aduk rata sampai cabe layu, koreksi rasa
- 5
Angkat dan sajikan dengan nasi putih hangat
- 6
Tips : untuk menjaga kemanisannya kerang hanya ditumis sebentar saja, jadi teksturnya tetap kenyal manisnya tidak hilang dan jika terlalu lama kerang akan alot
- 7
Saya sarankan selalu menggunakan kerang yg masih bercangkang karena lebih fresh dan terjamin blm kena formalin, tp jika sulit didapat bisa dengan kerang yg sudah dikupas meski rasa manisnya akan sangat berkurang
- 8
Selamat mencoba, simple, cepat dan enak 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Suami datang bawa kerang susu yang udah dikupas cangkangnya.. Kalau pake cangkang kayaknya foto nya bisa lebih elok ya... Maaf gambarnya terkesan ga fokus olehnya asap masakan yg masih mengepul...Fotonya berasap tp rasanya tetap mantap... Selamat mencoba resepnya bunda..
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Karena udah mulai bosen kerang di balado merah kita buat kerang di cabe ijoin aja 😁
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Sebenernya ud lama pengen masak kerang cabe ijo ini, tp koq ya maju mundur cantik sampe hari ini akhirnya kebeli jg kerang kupas mentahnya. Gak pake lama lgs cuzz deh dimasakSumber: Dapur Chytra#Resepkuhariini#cookpadcommunity_jakarta#kookpaderjabodetabek
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Bismillahirrahmanirrahim.Meramaikan arisan genk Peda, kali ini resepnya Bunda Nayra, saya pilih olahan kerang, resep asli pakai kerang dara, saya pakai kerang ijo, olahan kerang ijo seperti ini sudah lama saya gak buat, mengingatkan salah satu menu warteg.Link resep :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14493084-kerang-dara-cabe-ijo?invite_token=o5r5ReEmgNjqwbogteJubXKo&shared_at=1622968983Source : Bunda Nayra by Beranda Aqlan - Avrilia Cahyani#RememberGenkPeda_BundaNayra#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Depok
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Begitu liat kerang kupas langsung kebayang dimasak dengan cabe ijo 😂#GA_TheNextLevel#27#RanyAnya#CookpadCommunity_Bandung
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Setelah lama banget kepikiran akhirnya masak juga 😅#PejuangGoldenApron3
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Ini salah satu resep andalan di rumah, karena biasanya kalau masak kerang itu selalu di tumis aja pakai cabe ijo dan semua orang rumah suka sama rasanya, kalau makan ini nih bisa lupa sama diet 😁 yuk di coba 😉
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Kesukaannya mamak di rumah, suka kerang dan udah bosen di bikin pindang kerang akhirnya nyobain ditumis pakai cabe ijo..rasanyaaa mantul 👍👍👍
-
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Kerang Cabe Hijau. Tumis tumisan adalah solusi saat males masak,tapi males beli pula. Makannya pakai nasi putih,dan kerupuk bulet.Beuuhh...berasa di warteg.
-
Kerang Cabe Ijo Kerang Cabe Ijo
Bangka Belitung adalah negeri kepulauan. Kekayaan lautnya sangat beragam. Hasil piknik mama ke salah satu pantai di Bangka Selatan. Kerang masih seger. Cabe Ijo lah yang paling cocok. Cuss eksekusi...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar