Ayam Popcorn saus asam manis

risyalutfiana
risyalutfiana @cook_9656939
Malang

Tanya si bapak pengen bekal sop apa ayam asem manis.. Katanya asem manis aja.. Oke....

#cookpadcommunity_malang

Ayam Popcorn saus asam manis

7 orang berencana membuat resep ini

Tanya si bapak pengen bekal sop apa ayam asem manis.. Katanya asem manis aja.. Oke....

#cookpadcommunity_malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4daging ayam bagian dada
  2. Tepung kentucky
  3. Merica bubuk
  4. Penyedap rasa
  5. Air untuk membuat adonan basah
  6. Bahan saus:
  7. 2 siungBawang putih geprek
  8. 1/2 butirbawang bombay
  9. Wortel
  10. Saus tomat
  11. Saus sambal
  12. Kecap
  13. Lada hitam/putih
  14. Gula
  15. Garam
  16. Air kaldu
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat ayam Popcorn: potong dadu dada ayam, jangan terlalu kecil. Tambahkan lada, garam dan penyedap rasa, lumuri ke ayamnya. Tunggu 15 menit

  2. 2

    Siapkan toples, masukkan tepung kentucky. Jika sudah 15 menit, masukkan ayam ke dalam toples, kocok hingga semua ayam terlumuri dengan tepung.

  3. 3

    Buat adonan tepung basah, dengan mencampur sedikit tepung kentucky dengan air. Masukkan adonan kering tadi ke adonan basah. Dan kemudian bikin adonan kering lagi, ulangi mengkocok ayam dengan tepung kering. Bisa ditambahkan sedikit penyedap rasa di adonan kering terakhir.

  4. 4

    Siapkan wajan dengan minyak sedang, jangan terlalu panas. Goreng ayam hingga kuning keemasan.

  5. 5

    Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih geprek kemudian irisan bawang bombay. Masukkan wortel yang dipotong memanjang.

  6. 6

    Jika wortel sudah layu masukkan air kaldu, lada, Gula Garam, penyedap rasa, saos tomat dan saus sambal. Tambahkan sedikit kecap. Cek rasa.. Tunggu hingga mendidih.

  7. 7

    Jika ingin saus yg lebih kental, bisa ditambah larutan tepung maizena.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
risyalutfiana
risyalutfiana @cook_9656939
pada
Malang
Full time mother of Fathiyya 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa