Cuci bersih ikan lalu bumbui ikan dengan bumbu sajiku ikan goreng, diamkan sebentar, kurang lbh 10-15menit

Sambil menunggu ikan, siapkan bawang"an, lombok dan tomat yg akan diolah menjadi sambal

Panaskan minyak goreng, lalu goreng ikan yg sudah dibumbui sampai matang, angkat tiriskan

Sisa minyak habis mengoreng ikan jangan langsung dibuang, goreng sebentar lombok, bawang"an dan tomat sebentar saja, kurang lbh 5 menit, sampai warna berubah saja, angkat, supaya pada saat mengulek tidak keras, lalu ulek sampai agak halus, sisihkan, pd saat mau dimakan baru di kucurin perasan jeruk limau/jeruk kunci

Siap di makan dengan ikan goreng dan nasi putih hangat 😁