Somay ikan kembung kuah Dimsum

Purnama Sari
Purnama Sari @cook_13847414
Pondok Cabe - Tangsel

Pengen somay tapi modelnya ala - ala dimsum. Kita buat dengan bahan seadanya , kebetulan di tukang sayur adanya Ikan kembung tetep enak rasa dan aroma khas ikan nya tetep wangi kok pd saat di kukus dan di santap.

Somay ikan kembung kuah Dimsum

21 orang berencana membuat resep ini

Pengen somay tapi modelnya ala - ala dimsum. Kita buat dengan bahan seadanya , kebetulan di tukang sayur adanya Ikan kembung tetep enak rasa dan aroma khas ikan nya tetep wangi kok pd saat di kukus dan di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grIkan kembung fillet,
  2. 300 grLabu Siam besar ,
  3. 2 butirTelur
  4. 7 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 1 buahJeruk nipis , peras airnya
  7. 1 sachetLada bubuk
  8. secukupnyaGaram
  9. 1 sdtgula pasir
  10. 200 grTepung sagu
  11. 3 sdmTepung terigu
  12. 2 buahWortel parut kasar
  13. 6 sachetSaus tomat delmonte
  14. 3 sachetSaos sambal
  15. 50 mlAir
  16. 1 bksKulit pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Blender ikan yg sudah diberi perasan jeruk nipis, bawang merah, bawang putih, telur, garam, gula, sampai halus. Tambahkan labu Siam yg sudah di kupas dan di parut kasar. Masukan ke frezer 15 menit.

  2. 2

    Siapkan adonan ikan, beri tepung sagu, terigu dan garam secukupnya aduk rata.

  3. 3

    Siapkan cup plastik kecil, beri kulit pangsit lipat 2 isi dengan adonan ikan. Beri parutan wortel.

  4. 4

    Kukus adonan, sampai matang 30 menit. Angkat

  5. 5

    Buat kuah sausnya, campur saos tomat dan sambal beri air panas aduk rata. Di hidangkan dengan somay yg masih hangat dan di cocol kuah ala dimsum nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purnama Sari
Purnama Sari @cook_13847414
pada
Pondok Cabe - Tangsel
Sangat awam dengan dunia cooking dan baking. Hampir semua resep yang saya coba adalah hasil karya teman" di cookpad yang saya cantumkan di setiap resep yang saya buat. Terimakasih banyak , atas ilmu yang di berikan semua teman" CP , indah nya berbagi ilmu dan pengalaman memasak yang menyenangkan..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa