Makan asem-asem ini biasanya cuma kalo pas pulang kampung karena dikota daun kedondongnya yg susah dicari. Dan kemarin minta dikirimin daun kedondong nya ke sini dan masih ada stok iga dikulkas jadilah masak ini.

Resep ini aslinya khas Bojonegoro jawa timur.. Berhubung saya sudah di jakarta dan kangen banget sama masakan yg suegeerrr banget ini..Kalo gak percaya segernya, buktikan sendiri yaa mommss 😘😘

Source : @e_fadhilaDianterin masakan asem-asem iga daun kedondong oleh tetangga yang asli Bojonegoro, enak dan seger rasanya. Jadi teringat lagi masakan ini saat saya masih SD di Surabaya, nenek pernah masak masakan ini. Cusslah.. langsung cari-cari resepnya di Cookpad. Sesuai namanya berbahan dasar iga sapi dan daun kedondong. Kebetulan di sekolah ada pohon kedondong, karena pohonnya tinggi jadi dapatnya cuman 2 genggam.. lumayanlah 🤭🤣 Tapi bener enak banget, kuahnya itu loh rasanya.. semriwing ada rasa buah kedondong yang segar asem-asem gimana gitu.. enakk beud..😋👍Katanya sih ini makanan termasuk masakan tradisional khas Bojonegoro yang sudah mulai langka, udah jarang orang memasak masakan ini, mungkin karena mencari daun kedondongnya itu yang agak sulit, jadi banyak orang yang skip daun ini saat memasaknya. Yaa.. jadinya rasanya udah ga asli lagi deh.. 🤔#PekanPosbar#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Bogor

Alhamdulillah masuk puasa hari ke-5 😍 kali ini suami request menu buka puasanya asem2. Langsung cus ke pasar beli daging. Kebetulan ini resep ala ibu saya, yg suka bgt masukin daun kedondong tiap masak asem2 (secara tinggal metik aja depan rumah 😄). Untung di sini ada (asal nyomot depan rumah tetangga hehe). Dan daun kedondong ini memberi rasa dan aroma yg khas bgt selain bisa nambah rasa asem juga. Udah yuk intip resepnya 😉 #BikinRamadanBerkesan

Ini masakan khas kampung halamanku di bojonegoro jawa timur, rasanya segerrr banget..kalo di bojonegoro 1 iket daun kedondong paling cuma 5.000, tapi kalo di tangerang bisa 50.000 soalnya harus beli 1 pohon kedondong minu di tukang tanaman hias 😂...tak apalah demi pelipur rindu nggak bisa mudik tahun ini

Rasa asem2 nya sesuai selera ya. Bisa pakai asem, blimbing wuluh atau tomat 😁

Asem asem daun kedongdong kesukaan suamik yang rasanya seger,asal jawa timur

Hidangan kali ini pas banget dinikmati ketika cuaca dingin. Sensasi asamnya daun kedondong menjadi ciri khasnya, wangi harumnya pun menggoda selera.Biasanya dimasak dengan bahan utama tulangan atau buntut, namun kali ini saya menggunakan daging bagian sengkel atau kisi.Rasanya jangan ditanya ya moms, pastinya lezat banget, apalagi bertemankan tempe goreng dan kerupuk plus sambalnya.Mau nyoba? Yuk di recook moms😉🤗#PejuangGoldenApron3

Mikirin menu buka puasa sore nanti apa ya.. yg seger.. enak🤔Pas liat disamping rumah masih ada daun kedondong muda, jd inget sayur kesukaan suami, buru2 ke pasar deh cari daging.Kalo pulang ke mertua di Bojonegoro sering dimasakin sayur ini, kayaknya disana emang khas nya pake daun kedondong ya, tp klo ga ada tak masalah.. bisa diganti blimbing wuluh jg enak kok😊

Masakan khas kota tuban jawa timur... segerrr

Kangen Bojonegoro, di sangatta susah banget cari pohon kedondong, jadi pas nemu auto eksekusi hihi

Masakan yang segar, asam, pedas, gurih.. khas daerah kelahiran saya, Bojonegoro..