Roti sosis sapi lezatos
Penasaran bgt kepengen bikin roti sosis dr kmrn & ternyataaaa terett terettt ber...ha..sil...n yeyeyeyyyy 👏👏👏
Roti sosis sapi lezatos
Penasaran bgt kepengen bikin roti sosis dr kmrn & ternyataaaa terett terettt ber...ha..sil...n yeyeyeyyyy 👏👏👏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukan tepung 150 gram, gula pasir, fermipan, aduk rata, tambahkan garam lalu aduk kembali, tambahkan susu cair & telur lalu aduk sampai rata menggunakan spatula, lalu diamkan 30 menit, kira2 spt ini jdnya
- 2
Campurkan sisa tepung 150gram k dlm adonan pertama menggunaka mixer yg spiral, uleni sampai kalis, tambahkan butter, uleni lg sampai kalis elastis, lalu tutup wadah menggunakan lap basah, diamkan 1jam sampai mngembang 2x lipat
- 3
Setelah mengembang, kempiskan lalu timbang adonan masing2 50gram, kemudian bulatkan kembali & diamkan 15 menit
- 4
Gilas adonan, bentuk seperti ular memanjang lalu lilitkan k sosis, cubit bagian ujungnya agar ujungnya tdk lepas saat dipanggang (aku ada bbrp yg krg nyubit jd kelepas dikit lilitannya 🙈)
Diamkan kembali sampai mengembang ya (proofing) kurang lebih 1 jam, liat kondisi cuaca, semakin panas semakin cepat proofingnya, klo lg musim ujan jd makin lama proofingnya
- 5
Olesi bagian atasnya dg kuning telur dan beri taburan keju cheddar/parmesan & oregano (aku lg nda ada stock keju🙊jd oregano tok) panggang 180 derajat selama 20 menit / sesuaikan oven sendiri ya sampai matang
- 6
Setelah matang, pindahkan k rak kawat supaya uapnya keluar, lalu plastikin satu2 ya / masukan k dlm wadah kedap udara
- 7
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar