Pepes Ayam Minimalis

🌸Ekky🌸
🌸Ekky🌸 @EkkyKitchen29
Depok

Bingung sama olahan Ayam goreng jadi Saya coba buat pepes Ayam, kenapa minimalist? Karena peralatan masak yang terbatas jadi pepes ayamnya cuma dikukus aja..tapi ternyata suami suka bangetttt..endess katanya🤣😄

Pepes Ayam Minimalis

Bingung sama olahan Ayam goreng jadi Saya coba buat pepes Ayam, kenapa minimalist? Karena peralatan masak yang terbatas jadi pepes ayamnya cuma dikukus aja..tapi ternyata suami suka bangetttt..endess katanya🤣😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorAyam potong 12 (saya pakai Ayam kampung
  2. 2 batangserai, geprek
  3. 4 lembardaun salam
  4. 1 smgula pasir
  5. 2 buahtomat, potong sesuai selera
  6. 1 genggamdaun kemangi
  7. 1 batangdaun bawang, iris halus
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaminyak untuk menumis
  10. 1 gelasair
  11. Bumbu Halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 10 buahcabai rawit merah
  15. 1 ruas jarikunyit
  16. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Ayam sampai bersih, tiriskan Dan taburi sedikit garam.

  2. 2

    Tumis bahan yang sudah dihaluskan, aduk sampai harum. Kemudian masukan Ayam dan tambahkan 1 gelas air, ungkep ayam sampai air agak asat. Beri garam dan gula. Koreksi rasa, angkat kalau rasanya sudah ok, sisihkan.

  3. 3

    Masukan daun kemangi, irisan tomato dan daun bawang ke dalam Ayam aduk sebentar. Tuang Ayam ke dalam pinggan tahan panas tambahkan sereh dan daun Salam. Kukus selama 25 menit. Sajikan, cocok dengan nasi panas...hhmmm..yummy😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌸Ekky🌸
🌸Ekky🌸 @EkkyKitchen29
pada
Depok
Jadi hobby masak karena punya banyak keponakan yang doyan makan,itung2x kursus gratis nambah jam terbang di dapur. Sekarang bisa terima pesenan katering rumahan. Prinsip saya cooking supposed to be fun, jangan jadi ribet sama ukuran atau bahan yang ga ada, lanjut terusss..create nothing to something. Enjoy😘IG@ekkyskitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa