Pepes Ayam Sederhana

Name: Pepes Ayam Sederhana
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam; secukupnya daun bawang; Secukupnya daun kemangi; 4 batang sereh; 2 buah laja/laos; secukupnya daun salam; secukupnya Daun pisang; 3 buah Kunyit; 1 buah Jahe; 6 buah Bawang Merah; 4 buah Bawang putih; 10 buah Kemiri; secukupnya (2 sdm) Garam; 4 buah Cabai

Yatin Dwi Rahayu @yatindr

Resep ini merupakan pepes ayam pertama kali saya masak. alhamdulillah hasilnya memuaskan

Lebih banyak

Pepes Ayam Sederhana

Yatin Dwi Rahayu @yatindr

Resep ini merupakan pepes ayam pertama kali saya masak. alhamdulillah hasilnya memuaskan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

120 menit

4 porsi

1 kgdaging ayam
secukupnyadaun bawang
Secukupnyadaun kemangi
4 batangsereh
2 buahlaja/laos
secukupnyadaun salam
secukupnyaDaun pisang
Bahan Bumbu
3 buahKunyit
1 buahJahe
6 buahBawang Merah
4 buahBawang putih
10 buahKemiri
secukupnya (2 sdm)Garam
4 buahCabai

Tersimpan

Cara Membuat

120 menit

1

siapkan seluruh bahan cuci bersih dan iris bahan seperti daun bawang, sereh, laja/laos.
2

cuci daging ayam sampai bersih balur dengan sedikit garam. Ayam dibagi menjadi 8 bagian
3

kupas dan cuci bersih seluruh bumbu lalu ulek, biar lebih cepat bisa menggunakan blender.
4

balurkan ayam bersama bumbu dan daun kemangi
5

bungkus ayam menggunakan daun pisang, tambah daun bawang, sereh, laja/laos, dan cabai bila perlu.
6

kukus menggunakan panci biasa atau presto selama satu jam.
7

pepes ayam siap disantap :)