Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Pete (NO SANTAN)

niken
niken @cook_12115403
📍Batam, Kep. Riau

Pas lagi pengen banget makan ini trus chat mami minta resepnya dan yess ENAK gak kering gak becek juga.

Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Pete (NO SANTAN)

Pas lagi pengen banget makan ini trus chat mami minta resepnya dan yess ENAK gak kering gak becek juga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

kurleb 6 porsi
  1. Bahan dasar :
  2. 4 buahkentang uk sedang
  3. 200 grhati sapi
  4. 2 lonjorpete
  5. Bumbu halus :
  6. 30 bijicabe merah
  7. 4 bijicabe rawit
  8. 5 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 ruas jari(jempol) lengkuas
  11. 1 batangserai
  12. 3 lembardaun salam
  13. 1,5lingkaran tomat merah
  14. Bumbu lain :
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula pasir
  17. Bumbu penyedap (bila suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan cuci bersih kentang lalu potong dadu kecil. Dan bersihkan hati sapi lalu rebus hingga dirasa matang kemudian potong dadu kecil. Siapkan pete potong 2 bagian menjadi setengah lingkaran (utuh juga boleh sesuai selera)

  2. 2

    Siapkan bumbu halus lalu haluskan semua jadi satu kecuali lengkuas, btg serai dan daun salam.

  3. 3

    Tumis bumbu halus masukan lengkuas, btg serai dan daun salam hingga tercium harumnya. Kemudian masukan pete lalu aduk. Masukan hati sapi dan kentang lalu aduk hingga rata.

  4. 4

    Koreksi rasa jika sudah matang angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
niken
niken @cook_12115403
pada
📍Batam, Kep. Riau

Komentar

Resep Serupa