Tumis ikan patin suwir pedas asin

Luxsi Pertiwi
Luxsi Pertiwi @mamitashaeiren
Pontianak

Awalnya bingung, pengen masakin suami apa yg rada ga biasa. Akhirnya terpikirlah menu ini. Berhubung ga ada kemangi, diganti pake daun jeruk. Ternyata sama sama enaknya 😊😊😊

Tumis ikan patin suwir pedas asin

22 orang berencana membuat resep ini

Awalnya bingung, pengen masakin suami apa yg rada ga biasa. Akhirnya terpikirlah menu ini. Berhubung ga ada kemangi, diganti pake daun jeruk. Ternyata sama sama enaknya 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. Bahan:
  2. 400 grikan patin
  3. Bumbu yg dihaluskan:
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 buahcabai merah
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. Bumbu yg lain:
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1/2 sdmkecap asin
  12. 1/2 sdmkecap manis
  13. Kaldu jamur (bisa pakai kaldu ayam/sapi)
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. Minyak goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus/goreng ikan patin hingga matang. Lalu ambil dagingnya. Disuwir suwir menggunakan garpu

  2. 2

    Haluskan : bawang merah, bawang putih, cabai, 3 buah daun jeruk.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga tercium bau harum. Lalu masukkan ikan patin suwir. Aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan 2 lembar daun jeruk diiris iris, lalu tambahkan saus tiram, kecap asin dan kecap manis. Lalu aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, kaldu jamur secukupnya. Aduk rata. Lalu tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luxsi Pertiwi
Luxsi Pertiwi @mamitashaeiren
pada
Pontianak
a doctor who love cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa