Sambal goreng ampela hati

Zuliz N Aftiani
Zuliz N Aftiani @cook_9537843
Sidoarjo Jawa Timur Indonesia

Kesukan suami, sayang tadi cabe merahnya kurang jd sedikit pucat.

Sambal goreng ampela hati

10 orang berencana membuat resep ini

Kesukan suami, sayang tadi cabe merahnya kurang jd sedikit pucat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgampela hati ayam
  2. 1 papantempe
  3. 2 papantahu
  4. 3 buahkentang
  5. Bumbu uleg:
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 5 bijicabe rawit
  9. 3 bijicabe merah besar
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 2 butirkemiri
  13. Sedikitjahe
  14. Sedikitkunir
  15. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela hati lalu iris dan goreng (jika meletup bisa di tutup dgn tutup panci)

  2. 2

    Iris kecil-kecil tahunya seperti dadu lalu goreng

  3. 3

    Iris tempe panjang" seperti batang korek api lalu goreng

  4. 4

    Kupas kentang, lalu cuci bersih dan iris tipis seperti dadu lalu goreng

  5. 5

    Setelah semua bahan di goreng lanjut membuat bumbu. Semua bahan bumbu di campur lalu di uleg hingga halus kecuali daun daun jeruk dan daun salam

  6. 6

    Setelah bumbu di uleg lalu tumis di wajan yg berisikan sedikit minyak panas dan jangan lupa masukan daun jeruk dan salam hingga harum.

  7. 7

    Setelah bumbu mulai harum dan sedikit berminyak campur semua bahan dan tambahkan 1/2 gelas air bisa di tambah jika kurang. Tunggu hingga bumbu meresap.

  8. 8

    Incipi dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zuliz N Aftiani
Zuliz N Aftiani @cook_9537843
pada
Sidoarjo Jawa Timur Indonesia
fb: zuliz n aftianiIG: zuliz n aftiani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa