Mangut manyu asap
Resep masakan ibu, jadi kalo ada acara ato ada tamu jauh datang ibu aku selalu masakin ini. Karena kebetulan daerah kami banyak yang produksi ikan asap. Kepala manyu asap lebih endess cuman harganya mahal kalo cuman mau dimakan aku sama suami saya pilih dagingnya saja, karena kebetulan suami tidak suka kepala ikan.
Mangut manyu asap
Resep masakan ibu, jadi kalo ada acara ato ada tamu jauh datang ibu aku selalu masakin ini. Karena kebetulan daerah kami banyak yang produksi ikan asap. Kepala manyu asap lebih endess cuman harganya mahal kalo cuman mau dimakan aku sama suami saya pilih dagingnya saja, karena kebetulan suami tidak suka kepala ikan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Manyu asapnya sebelumnya sudah saya rebus dulu, Rebus cabe rawit merah dan hijau sampai agak lembek
- 2
Haluskan bumbu halus dan cabai yang telah direbus (saya pilih diuleg), untuk jahe saya geprek saja
- 3
Siapkan wajan beri minyak goreng, tumis bumbu halus dan jahe sampai wangi dan bumbu matang
- 4
Setelah bumbu matang, masukan air sedikit demi sedikit kemudian masukan santan, aduk hingga mendidih
- 5
Masukan manyu asap kemudian masukan telur mata sapi
- 6
Masukan kaldu bubuk, koreksi rasa. Aduk sampai mendidih jangan sampai berbuih. Mangut manyu asap siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar