Hakau udang adalah salah satu menu favorit di kedai dimsum. Hakau adalah jenis dimsum yang memilikin kulit kenyal, tipis dan transparan. Dulunya dimsum hanya dijadikan camilan pendamping minum teh di kedai kedai sepanjang jalur sutra, adalah jalur yang menghubungkan negara barat dan negara timur.Hampir 2 bulan saya tinggal di Manokwari Papua Barat, disini belum ada hidangan dimsum. Karena aku hobi memasak, kemarin temanku dari Singkawang minta untuk dibikinin hakau. Alhamdulillah mereka suka dan banyak yang tanya resep, akhirnya saya posting di cookpad agar semua bisa melihat dan mencoba 😊

Hai cookpaders... Semarak Clover minggu ini di menangkan oleh mbak Riska, temanya aneka Dimsum. Saya sangat suka dengan dimsum satu ini 😋😋Hakau adalah dimsum yang kulitnya transparan dan bentuknya yang mungil yang diisi dengan udang. Dimsum ini sangat terkenal diantara semua dimsum. Yang membuat dimsum ini di sukai karena udangnya terasa crunchy di dalam.Source : youtube chef Devina Hermawan n modifikasi pribadi#DimsuminAja#Semarak_DimsuminAja#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang#MamiCay#Oktober21

Jenis dimsum yang paling disukai anak anak .. apalagi kalau baru dapat udang banyak dari tambak, wajib hukumnya ..

#EdisiJajananIkut pelatihan Hakau online 4 Juni lalu dari BP3 Banyuwangi. Sayangnya, karena masih di jam kantor, saya gak bisa ikutan praktek langsung.Semalam akhirnya meluangkan waktu untuk buat Hakau Udang.Perlu kesabaran banget. Apalagi baru pertama kali bikin..hehe..Titik kritisnya ada di prosek soaking, pembuatan kulit, proses memasukan udang ke kulit, dan penggunaan jenis tepung.Kalo sabar, insya Allah berhasil yaa...Selamat mencoba :-)#PejuangGoldenApron3

Hakau UdangCamilan sore hari yang gurih ,juga lembut yg banyak di sukai oleh keluarga..Hakau UdangSesekali bikin sendiri aja lebih iritMakannya pun puas 🤩Hakau adalah jenis dimsum yang memiliki ciri khas kulit tipis dan transparan yang diberi isian udang.Hakau dikenal juga dengan sebutan shrimp dumpling dan Har Gow. Menu satu ini berasal dari kota Guangdong, Tiongkok.Happy weekend guys ..💕#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunituly_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Bosen makan udang jika hanya digoreng saja Coba bikin hakau, yang kulitnya transparant (cekidot di resep saya), dimana saat dimakan kenyul-kenyul gitu.Hmm.. ngiler banget deh bayangin aja.. misal mau beli di luar juga biasanya yang enak mahal.Ide resep dari mba sukmaKulit Transparant : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12929217-kulit-dimsum-hakau-siomay-%E2%80%A2-transparantYang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..31122020#PejuangGoldenApron3

Dulu saya melihat dimsum lomplit dengan hakau, rasanya mewaah banget.. ternyata hakaunyapun bisa bikin sendiri 🤭 Yukkss cobain..😘👌#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta

Nagih nih bikin dimsum waktu arisan recook ci @veltsky dan @dkitcheners_ lanjut skrg nyoba bikin hakau. Dg kombinasi resep dr Mba @ratihf3 , bu Fatmah Bahalwan dan youtube nya asahid dan teh iyung.

Duuh..duuh.. gak sempat lagi pocan, lagi dikukus aja udah ditungguin. Ini kudapan request si bontot untuk suguhan best friend-nya yang pada main ke rumah ngucapin congratz wisuda-an.Mamack riweuh masak pakpikpek.. jadi foto sekenanya aja. Untungnya, buat menu makan besarnya sih dia udah pesan ke resto. Jadi, pas beres ngukus hakau, mamack tinggal rebahan di kamar sambil denger suara tawa canda mereka di ruang tamu 😁😂#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community

Tiap sabtu malem tuh waktu yang sakral bgt buat grup @dkitcheners_ karna dibikin dag dig dug tema apa yg akan keluar buat minggu depan... nah sabtu minggu lalu yang keluar tema #allaboutdimsum nya ci @veltskyPertama kalinya bikin hakau nih, ternyata ga mudah juga bikin wironnya ya, tapi lama2 udah tau triknya...Resepnya aq ambil dari beberapa sumber, trus aq gabungin, jadilah seperti ini....selamat mencoba 😉#weekendchallenge

Lagi pingin nyobain masak dimsum, kebetulan masih punya stok tepung Tang mien. Setelah buka-buka Cookpad aku tertarik bikin Hakau Udang, Hakau ini aku recook dari resepnya mbak Pie Kitchen, terima kasih mbak. Rasanya enak, catatan: nikmati hangat ya 😋. Untuk ukuran resep kulit hakaunya ternyata kebanyakan, jadi adonan sisanya aku isi dengan ayam, kalau bunda mau yg pas, bikin kulitnya separuh resep aja ya, selamat mencoba...#BerburuCelemekEmas#Resolusi20019#CookpadCommunity_Pekalongan#Resep10

Pertama x nya nih bikin makanan favorit ini. Jadi bernostalgia ke 8 tahun silam ,pertama x nya makan hakau diajakin kk sepupu di restoran china yg kebetulan suaminya orang chinese,,lgsg jatuh cinta pada gigitan pertama,,,😍😍😍,dan baru sekarang berani mencoba untuk bikin sendiri. Ternyta mudah loh,kecuali bagian bentuknya 😅. Hakau ini masih termasuk dim sum ya ..Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain. Itu yg saya dpt dri mbah gugel,dan maapkan kalo bentukannya gak sesuai penjabarannya 🙊#pr_cincaylaah#cookpadcommunity_surabaya#cookpadersjawabali#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithloveResep dari mba tiya rahmatiya