Asem-asem bandeng

ELLA
ELLA @cook_frella
surabaya

Siang2 panas.. paling enak makan yang beginian. Pedas, asam, manisnya bikin nafsu makan meningkat.

Asem-asem bandeng

27 orang berencana membuat resep ini

Siang2 panas.. paling enak makan yang beginian. Pedas, asam, manisnya bikin nafsu makan meningkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 ekorbandeng tanpa duri
  2. 1 potongtahu putih (di iris kotak2)
  3. 3 batangdaun bawang (di iris kecil2)
  4. secukupnyaAir
  5. 5 buahbelimbing wuluh (iris memanjang)
  6. Bumbu halus :
  7. 4 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 bijicabe kecil
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe (geprek)
  12. 1 ruaslaos (geprek)
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyagula
  15. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih bandeng dan tahu

  2. 2

    Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit

  3. 3

    Didihkan air dalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan bumbu halus, jahe, laos yg sudah di geprek. Rebus sebentar bumbu hingga layu, tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Masukan belimbing wuluh. Jika rasa sudah pas.. masukkan tahu dan bandeng.

  4. 4

    Jika tahu dan bandeng sudah matang. Kemudian taburkan daun bawang yg sudah di iris kecil2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ELLA
ELLA @cook_frella
pada
surabaya
Seorang istri yang hobi ngemil dan makan. Rugi dong... kalo hanya hobi ngemil dan makan namun tidak bisa mengolah sendiri. Nah supaya resepnya tidak lupa maka saya mulai menyimpannya di cookpad.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa